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Menu La Grazia italiano

à la carte

Antipasti

Ensalada de Espinacas con Queso de Cabra
€8.5

Espinacas baby, perlas de queso de cabra, aguacate y anacardo

Ensalada Caprese
€9.5

Surtido de tomates con mozzarella y salsa de pesto

Caponata con Queso Provolone y Nudja
€9.7

Caponata, Nudja (sobrasada calabresa picante) sobre base de queso Provolone a la parrilla

Caponata Vegetariana
€9.7

Caponata, sobre base de queso Provolone a la parrilla

Tartar de Aguacate
€9.7

Mix de tomates ecológicos y aguacate nacional en su punto de maduración sobre lechuga crujiente de nuestra huerta

Burrata La Grazia
€13.5

Auténtica burrata de Puglia, tomates ecológicos asados y aguacate nacional

Carpaccio de Pulpo
€14.4

Carpaccio de pulpo con apio crujiente, albahaca fresca y AOVE

Carpaccio de Ternera Asturiana ECO
€16

Ternera asturiana de los Valles, considerada la mejor carne de Europa en 2018 (100\% ECO)

Vitel Toné
€13

Carne de vacuno acompañada con salsa de atún y lechuga roble

*Estos platos se sirven también para intolerantes al gluten

Lasagna

Parmigiana Blanca con Alcachofas
€8

Capas de alcachofas ecológicas, patatas, bechamel, mozzarella y parmigiano

Lasagna de Boletus y Trufa
€15.6

Pasta fresca, Boletus Edulis, puerros ecológicos, queso parmesano 24 meses y carpaccio de trufa

Lasagna alla Modenese
€12.6

Pasta fresca, ragú de carne, tomate DOP, bechamel y queso parmesano 24 meses

Dolci

Tabla de Quesos
€15

Media ración 8.60€

Tiramisú La Grazia
€5
Cannolo Palermitano
€6

3 unidades

Scrocchiarella de Nutella
€10.8

Tarta quebrada de Nutella para 3 personas (7.50€ 2pax)

Tatín de Manzana
€5.6
Crostata de nutella
€5
Caprese Amalfitana de chocolate
€5

Scrocchiarella

Ibérica
€14.2

Jamón 100\% ibérico, burrata, tomate cherry, tomate seco y rúcula

Ortolana
€11

Verduras de temporada y auténtica burrata de la Puglia

Primi Piatti - Trabajamos con pasta de máxima calidad con grano áureo 100\% italiano

Tagliattelle Ragú
€9.9

Tagliattelle con la clásica salsa italiana de carne

Paccheri alla Mediterránea
€10.9

Paccheri de trigo Voiello, guanciale, pimiento asado, pecorino y hierbabuena

Ravioli de Ricotta y Espinacas con Trufa
€14.9

Ravioli relleno de queso ricotta y espinacas en crema de mantequilla y queso parmesano 24 meses y con trufa melanosporum

Ravioli Santa Chiara
€14.9

Ravioli relleno de cigala con crema de mantequilla y tomillo

Trofie al Salmón
€10.9

Trofie con salsa de salmón, calabacínes y un toque de limón

Spaghetti alla Carbonara
€12.4

Pasta de trigo Voiello, huevo de corral, queso parmesano 24 meses, guanciale y un toque de pimienta negra

Penne Rigate alla Puttanesca
€12.5

Pasta de trigo Voiello, tomate San Marzano DOP, anchoas de Santoña, alcaparras, aceituna taggiasche, orégano y perejil

Orecchiette al Pesto
€12.9

Pesto de hierbas aromáticas, anchoas de Santoña, salsa de tomate DOP y stracciatella

Pappardelle Funghi e Tartufo
€13.2

Pappardelle con salsa de setas, parmesano 24 meses y carpaccio de trufa

Gnocchi Gorgonzola y Shitake
€13.6

Gnocchi hechos a mano de patata, queso gorgonzola, setas shitake y salsa de soja

Spaghetti alla Chitarra, Vongole Veraci y Bottarga
€15.2

Pasta fresca con almejas, bottarga, ajo y un toque de guindilla

Ravioli Mortadela y Trufa
€13.5

Ravioli relleno de mortadela y trufa con salsa de queso de tetilla gallega

Riso

Risotto Frutti di Mare
€16.5

Riso Carnaroli, gambas, almejas, mejillones y salsa marinera

Risotto Funghi Porcini e Tartufo
€16.6

Riso Carnaroli, salsa de boletus, parmesano 24 meses y trufa

Carne

Entrecot de ternera Ecológica
€19

Denominación de Origen Asturiana de los Valles. Considerada en 2018 como la mejor carne de Europa. (100\% ECO). Guarnición de verduras a la plancha y patatas

Presa Ibérica a la Plancha
€14.9

Con verduras de temporada

Pescado

Salmón
€13.5

A la plancha con salsa de espárragos y azafrán

Pescado del Día con Verduras Ecológicas

Según mercado

Calzone

Calzone Clásico
€13.6

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, jamón cocido, setas y queso parmesano 24 meses

Calzone Quatro Formaggi
€13.9

Mozzarella fior di latte, stracchino, gorgonzola y parmesano 24 meses

Pizzas Tradicionales

**Con trigo integral certificado italiano. Bajo contenido en gluten
Marinara
€7

Salsa de tomate San Marzano DOP, salsa verde de perejil, ajo y AOVE

Amatriciana
€12.6

Mozzarella fior di latte, tomate cherry, bacon, cebolla roja, queso parmesano 24 meses y pimienta negra

Maialona
€14.5

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, spianata picante, jamón cocido, guanciale

Súper Diavola
€13.2

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, queso parmesano 24 meses, spinata picante, aceite al ajo, romero y aceite picante

*Cada modificación o ingrediente extra en la pizzas tiene un coste de 2 euros
Regina Margherita
€9.2

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte y albahaca fresca

Parmigiana
€11.5

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, queso parmesano 24 meses, berenjenas, tomate cherry, albahaca

Vegana / Vegetariana
€12.4

Verduras de temporada. Posibilidad de añadir queso Mozzarella fior di latte

Quatro Formaggi
€13.4

Mozzarella fior di latte, stracchino, gorgonzola y queso parmesano 24 meses

Jamón Cocido y Champiñones
€11.9

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, jamon cocido, champinones

Itálica
€12.5

Mozzarella fior di latte, queso parmesano 24 meses, jamón de Parma, tomate cherry, rúcula

Porcini & Jamón Ibérico
€14.8

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, jamón ibérico 100\%, queso parmesano 24 meses

Atún y Cebolla
€13

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, atún, cebolla roja y aceitunas taggiasche

Pizzas de Autor Nuestra especialidad! Masa “pala Romana”, más alta por su elevada hidratación, más crujiente, más sabrosa y con bajo contenido en gluten

Santa Rosa
€16.5

Salsa de tomate San Marzano DOP, rúcula, langostino, salsa rosa, tomate cherry

Santa Martina
€18

Salsa de tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, rúcula, jamón ibérico 100\%, burrata y tomate seco

Santa Catalina
€17

Mozzarella fior di latte, fondue de quesos, mortadella italiana y pistachos

Santa Micaela
€16.2

Mozzarella fior di latte, speck, guanciale, zabaione de yema de huevo y parmesano 24 meses

Santa Justa
€18

Mozzarella fior di latte, roastbeef, salsa de atún, queso parmesano 24 meses, lechuga morada y reducción de vinagre balsámico

Santa Ana
€18

Pollo de corral, cebolla agridulce , crema de scamorza ahumada y tartar de aguacate

Santa Lucía
€18

Patatas al horno, carpaccio de pulpo, pimentón de la vera, polvo de aceitunas negras y AOVE

Servicio de pan por persona
€1.2

Precios con IVA incluido

*Cada modificación o ingrediente extra en la pizzas tiene un coste de 2 euros

Fully reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€1
Bottle of water
€3
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€2

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Fully reserved on TheFork
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