Who is the chef at La Joie de Vivre Ristorante?

At La Joie de Vivre Ristorante, the chef is Michele Pili.

What is the average price when eating at La Joie de Vivre Ristorante?

If you plan to eat at La Joie de Vivre Ristorante, the average price should be around €65. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does La Joie de Vivre Ristorante have vegetarian options on the menu?

Yes, La Joie de Vivre Ristorante has been identified as having vegetarian options on the menu.

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Menu 2024 - La Joie de Vivre Ristorante

Località Cini, 31a, 22018 Cima

Italian

Average price €65

La Joie de Vivre Ristorante

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Chef

Michele Pili

Type of cuisine

Italian

Gli Antipasti

Insalatina di mare su humus di ceci e pomodoro profumato al cumino
Battuta di vitello con salsa tartufata, cipolla in agrodolce e mandorle al sale affumicato
Burrata pugliese su coulis di pomodoro Camone con sale Maldon ed emulsione al basilico
Composizione di cetrioli, quartirolo lombardo DOP, anguria e olive di riviera in guazzetto di centrifugato verde
Il giardino nelle sue consistenze secondo il mercato

Le Zuppe

Crema di carote allo zenzero con polvere di cardamomo
Pappa al pomodoro tiepida con pecorino stagionato e olio evo

I Primi Piatti

Risottino Carnaroli selezione Parco San Marco alle erbe fini con bocconcini di lucioperca
Bottoni ripieni alla polpa di granchio su crema di pendolino all’arancia e rosmarino
Schiaffoni alla sorrentina con salsa di pomodorini infornati, stracciata di bufala e mousse di basilico

I Pesci ed I Crostacei

Filetto di salmerino con crosta di olive nere e salsa tzatziki
Filetto di branzino pescato all’amo cotto a bassa temperatura con maionese all’aglio nero

Le Carni

Medaglione di manzo piemontese “Azienda Agricola Valsime” su spinacini al salto e salsa tartufata
Orecchia di Elefante con insalatina di rucola e pomodorini pendolino

Dal nostro orto

Porro arrosto con olive, capperi, pomodoro secco, salsa alle mandorle e lime
Spezzatino di verdure di stagione con purea di patate e tartufo estivo

I Dessert

Tiramisù al Caffè
Mousse al gianduia e gelato al caramello salato su frolla al Muscovado
Bavarese al cocco con sorbetto al lampone e barbabietola rossa
Tarte alla crema portoghese con cremoso agli agrumi e zafferano “Fili di Seta” selezione Parco San Marco
I grandi formaggi con le nostre confetture

Drinks

Bottle of water: €6
Coffee: €4

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