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Menu La Loca Juana Bar de Vinos - Cisneros

à la carte

Starter

Tomate raf con tartar de ibéricos de Jabugo y AOVE
€8
Ensalada verde de salmón ahumado, mozzarela y vinagreta de mostaza y cítricos
€12
Espárragos blancos D.O. Navarra, los famosos Cojonudos
€12
Crema de puerros con almejas al natural y aceite de perejil
€8
Parrillada de verduras con pesto y crema de borrajas
€12

Main Course

Mejillón premium gallego con emulsión de escabeche y perlas de AOVE
€8
Anchoas 00 de Santoña con AOVE royal
€12
Tartar de salmón con guacamole y yuca
€12
Pulpo sobre parmentier de patata
€12
Pimientos rellenos de txangurro con emulsión de piquillos
€12
Chipirones en su tinta
€14
Bacalao al pil pil verde con toque de pimentón de la Vera
€14

Dessert

Lomo de Orza con pimientos de piquillo y cebolla caramelizada
€12
Rabo de Toro asado con pixto andaluz
€15
Carrillera de ibérico al vino tinto con puré de patatas
€14

Postres

Coulant de chocolate
€5
Ensalada de frutas de temporada
€4
Queso Idiazabal con membrillo
€5
Tarta del día
€5

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€1.8
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€10
Glass of wine
€2

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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