à la carte

Starter

Sticks crujientes de focaccia
Bruschetta con pomodorini y jamón de pato
Cesta de pasta crujiente
Tabla Snack | Embutidos y Quesos
Carpaccio de gambón
Caramelos de morcilla
Sorrentino de pato y foie
Virutas de foie fresco con pan multifrutos
Surtido Bianco de pastas rellenas
Surtido Rosso de pastas rellenas

Main Course

Parrillada de verduras con salsa Romesco
Huevos rotos con pulpo salteado
Huevos rotos con bacon
Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota
Provolone gratinado con verduras
Pulpo a la parrilla

Dessert

Focaccia con pomodorini e burrata
Carpaccio de ternera
Carpaccio de ternera y alcaparras
Tabla de embutidos Toscana

Insalate

César Romana
Atún
Rulo de cabra gratinado
Calasetta
Foie
Di Burrata e Gelato
Caprese di burrata

Risi e Risotti

Arroz con pollo braseado
Arroz negro con gambones
Carbonara
Tartufata Ibérico
Mare e Monti
Boletus
Longaniza trufada

Pasta

Duro

Spaghetti (opción sin gluten)

Fresca

Penne rigate (opción sin gluten); Rigatone al huevo; Papardelle al huevo; Tagliatelle al huevo; Caramelli de gorgonzola; Raviolu de carne de vacuno; Quadratti de burrata; Sacotini de pecorino y pera; Raviolacci de boletus y trufa; Tagliollini fino al huevo; Fusillone al pepe nero; Tagliatelle al nero, Linguini a la albahaca; Margherita de jamón ibérico y parmesano; Panzerotti bloc de foie, bacon y cebolla caramelizada; Margherita de parmigiano y nuez; Mezzaluna de calabaza y amaretti

Patata

Gnocchi

Salsa

Saltata (Salteado)

Ratatouille con gambón, Pollo Exótica Picante, Mediterránea, Pesto y Al aglio con gambones

Bianco (Blanca)

Carbonara, Mandorle y foie, Boletus, Tartufata, Foie Ibérico y Quattro Formaggi

Pomodoro (Tomate)

Gran Pepone Pepperoni, Bolognese, Arrabbiata Ragú y Americana con Gambón

Bianco / Pomodoro (Blanca y tomate)

Don Vito y Mare e Monti

Al Forno

Cannelloni con ossobuco
Lasagna di carne
Lasagna di verdure
Pasta gratinada
Crepes (Elaboración 100% Artesanal)

Crepe gratinada de ternera y scamorza y Crepe gratinada de ternera y scamorza

Carne e Pesci

Tataki de carne (lomo bajo maduración 45 días)
Presa ibérica con gremolata de lima
Picaña estilo Mediterránea
Tataglia de lubina

Pizzas e Calzones

Margherita

Tomate pelati bio, mozzarella y aceite de oliva virgen extra

Speck

Tomate pelati bio, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby

Jamón Ibérico y Grana Padano

Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, Grana Padano, jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula

Margherita di burrata

Tomate, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado

Tartufata

Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca

Veneciana

Mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces

Carbonara

Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano

Quattro Formaggi

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano y orégano

Genovese

Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, Grana Padano y aceite de oliva

Funghi e Porchetta

Crema de leche, mozzarella, porchetta, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y Grana Padano

Bismark

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano

Prosciutto e Funghi

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano

Barbacoa

Tomate pelati bio, mozzarella, bacon, carne de ternera 100% y salsa barbacoa

Verdure

Tomate pelati bio, mozzarella, berenjena, calabacín, champiñón, tomate en dados y aceite de oliva

Pollo Braseado

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano

Tonno e melanzane

Tomate pelati bio, cebolla roja, mozzarella, atún, berenjena, aceituna negra y orégano

Pollo Pepperoni Barbacoa

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa

Amalfitana

Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby

Pollo cilantro

Tomate pelati bio, pollo braseado, mozzarella, cilantro y aceite de oliva virgen

Calzone Reale

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón y orégano

Drinks

Coffee
€1.6
Half a bottle of water
€1.95
Bottle of wine
€8.95
Glass of wine
€1.75
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Prices shown include sales tax.

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