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Menu La Matapenas

à la carte

Starter

Banderillas artesanas.
€2.5

Pepinillo, boquerón, piparra, mejillón y aceituna. Perfecto para acompañar nuestro Vermut!

Pates veganos.
€5.5

Paté de humus, seta shitake y remolacha caseros con pan de pita.

Tabla de quesos Eco de cabra con pan de higos.
€12

Quesos de la queseria sevillana Mare Nostrum con pan de harina ecológica.

Ensaladilla casera de gambas
€4.5
Lata de mejillones en escabeche
€4.5
Anchoa del Cantábrico 00
€2.5

Main Course

Ensalada de fideos de Cristal.
€8

Fideos Vermicelli con rucula, tomate, chalota y anacardo aderezado con vinagreta de lima y cilantro.

Gazpacho de peras con crujiente de hierbas aromáticas (lemon grass y hojas de lima) y sardinas marinadas
€9

Gazpacho de pera con sardinas marinadas en aceite de oliva y chips de yuca.

Parrillada de verduras con salsa romescu y tapenade.
€8

Verduras de temporada a la parrilla con salsa romescu y tapenade.

Pastela Marroqui de pollo.
€9
Trisotto con Foei.
€10

Rissotto de Trigo Sarraceno con setas, calabaza y Foei.

wow de quinoa roja y blanca con verduras salteadas y tofu.
€8

Quinoa salteada con verduras de temporada, tofu y salsa Shoyu.

Donuts crujiente de gambas con mayonesa de Sriracha
€9
Pad Thai con gambon. Fideos de arroz con soja fresca, tofu, almendra, salsa de tamarindo y pollo
€10

Dessert

Lomo de bacalao confitado en aceite de oliva con espuma de coco, lemon grass y pack chai salteado
€10
Poké de salmón, alga wakame, aguacate y arroz japonés
€10
Tiradito de Corvina con salsa de ají amarillo y apio nabo sobre espuma de lima
€9
Dorada en papillote de hoja de plátano, acompañado de arroz basmati salteado con frutos secos
€10

Carnes.

Katban de cordero con salsa de curry amarillo y cous-cous
€12
Presa Ibérica con pimiento de padrón, ensalada de lentejas con ali oli y salsa chimichurri
€12
Solomillo de Retinto con timbal de patatas y pimiento del piquillo y reducción de Vermut artesano
€14
Albóndigas de ternera con salsa de curry verde acompañadas de gajos de yuca frita
€9

Postres.

Tarta de zanahoria con helado de nata
€4.5
Yogurt de cabra Eco “Mare Nostrum” con miel y nueces
€4.5
Brownie con sopa de chocolate blanco y Te Matcha
€4.5
Strudel de manzana con helado de vainilla
€4.5

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Coffee
€1
Half a bottle of water
€1.8
Bottle of wine
€14.5
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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