La Palme d'Or

73 Boulevard de la Croisette 06400 Cannes France Map
Average price €150.00
9,3 /10
15 reviews
422 reviews

About the restaurant La Palme d'Or

LE RESTAURANT
Star incontournable de la Croisette, l’Hôtel Martinez abrite la Palme d’Or gastronomique. Dans un décor forcément inspiré du grand écran ou sur la terrasse les yeux dans la baie de Cannes, le chef doublement étoilé Christian Sinicropi projette ses assiettes cinégéniques, à la céramique pensée sur-mesure avec sa femme Catherine.

A l’affiche, un casting méridional trié sur le volet : « le sud et son terroir » ou le pigeon fermier du Mont-Royal se déclinent en trois mouvements, la pêche et la tomate se parfument aux touches de marjolaine, le turbot sauvage cuit sur arête et cuisiné à l’étouffée s’enrobe de feuilles de figuier et de lisère, alors que la noix de ris de veau s’arrose de beurre fermier et pavane au bras d'une pulpe de pommes de terre. Pour finir, le miel, les agrumes ou le chocolat se dévoilent en deux temps sophistiqués.

LE CHEF
Le cannois Christian Sinicropi a baroudé : Hôtel Carlton, Le Buerehiesel à Strasbourg, Le Louis XV à Monaco… Avant de revenir aux sources en 2001 au sein du Martinez, dont il prend la tête des cuisines en 2007.

CONSEIL D’INSIDER
Pour un dej décontracté les pieds dans le sable, direction la Zplage. Les soirs d’été, les Znights prennent le relais avec live music, dîners-concerts et feux d’artifice.

Restaurant prices

Average à la carte price
€150.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €8.00
    Half bottle of mineral water
  • €10.00
    Bottle of mineral water
  • €19.00
    Glass of champagne
  • €7.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Palme d'Or

Opening time

Déjeuner : de 12h30 à 13h30 (sauf lundi, mardi)
Dîner : de 22h à 22h (sauf lundi et mardi)

Services

  • American Express , Mastercard , Visa
  • Air conditioned , Bar , English spoken , Open sunday , Terrace , Valet parking , Wifi
Excellent
9,3 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    12
  • 9
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  • 8
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  • < 7
    2
Food
9,3
Service
9,2
Setting
9,3
Value for price
Interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Fast
2/15 reviews
Susan T.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 16 Sep 2017
- Review being moderated -
Annika M.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 26 May 2017
Un menu très innovative! Félicitations
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