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Insider
MICHELIN
Menu 2025 - La Passagère
33 Boulevard Edouard Baudoin, 06160, Antibes
FrenchAverage price €208
9.3
(166 reviews)
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Last update
October 4, 2024
Chef
Aurélien Véquaud Chef Exécutif Groupe Belles Rives & Steve Moracchini Chef Pâtissier
Type of cuisine
French
Menu photos (6)
+4
All food photos (26)
+22
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu apercu particulier
€135 per guestMenu mer en heritage
€195 per guestMenu green light
€165 per guestA partager
- Gyosas aux crevettes et mayonnaise sriracha (5 pièces)
- €28
- Fleurs de courgettes et condiments basilic
- €24
- Thon rouge mariné à cru mayonnaise wasabi et billes de yuzu
- €31
- Burrata des pouilles, tomates cerises et truffe
- €29
- Belles rives burger
- €29
- Pain brioché, steak, sucrine, cheddar, tomates du marché et sauce belles rives
- Aiguillettes de volaille panées aux graines sucrine et sauce barbecue
- €27
Garnitures
- Frites
- €10
- Courgettes du marché
- €10
- Frites à la truffe
- €12
- Mesclun et tomates cerises
- €10
Une touche de tendresse
- Cookie noisettes XXL à partager... ou pas !
- €25
- Gianduja et chocolat fondant, glace vanille
- Fraises au naturel
- €18
- La rose belles rives® framboise-litchi
- €20
- Tarte au citron meringuée
- €14
- Entremet chocolat
- €15
- Au lait infusé à la fève de tonka
Fromage
- Fromage travaille
- €28
- Olives noires et vinaigrette de la garrigue
- Plateau de fromages
- €35
- Frais et affinés
Gourmandises au mètre
- 1 personne
- €25
- Croustillant framboise basilic - moelleux aux agrumes/ pavlova abricots - tube chocolat cacahuètes / mochi passion mangue
- 2 personnes
- €45
- Croustillant framboise basilic - moelleux aux agrumes/ pavlova abricots - tube chocolat cacahuètes / mochi passion mangue
Soft drinks
- Coca cola, coca cola zero (33 cl)
- €10
- Fever tree tonic, ginger ale, ginger beer (20 cl)
- €10
- Limonade (33 cl), orangina (33 cl)
- €10
- Thé glacé artisanal bio (33cl)
- €12
Eaux minérales
- Perrier (33 cl)
- €8
- VOSS plate ou pétillante (80 cl)
- €14
Jus de fruits (25 cl)
- Ananas
- €10
- Abricot
- €10
- Orange
- €10
- Fraise
- €10
- Nectar de poire ou de pêche bio
- €10
- Pomme ou tomate bio
- €10
Jus de fruits pressés (25 cl)
- Citron
- €12
- Orange
- €10
- Pamplemousse
- €12
Cafés illy
- Expresso colombie, brésil ou ethiopie
- €10
- Décaféiné expresso
- €10
- Cappuccino
- €10
- Double expresso
- €10
- Café au lait
- €12
- Latte macchiato
- €14
Thés
- Thé noir
- €12
- Earl grey - english breakfast - goût russe « sept agrumes » - ceylan - darjeeling
- Thé vert
- €12
- Nature – aux fruits rouges
Infusions
- Verveine ou verveine menthe
- €12
- Tilleul ou tilleul menthe
- €12
- Menthe ou gingembre
- €12
- Rooibos des vahinés
- €12
Les sparkling cocktails (15 cl)
- Sparkling scott
- €26
- Champagne, rose, citron vert, framboise
- Aurora
- €26
- St germain, champagne, eau de rose, citron vert, orange, pamplemousse, menthe
Les signatures (20cl)
- Rose fitzgerald
- €25
- Gin bigourdan infusé à la rose belles rives et combava, purée framboise, litchi, cranberry et citron vert
- Hemingway
- €25
- Vodka guillotine, criste marine, liqueur de yuzu, soda pamplemousse, citron vert
- Gatsby
- €25
- Whisky ballantine’s brasil, sirop de thé hammam et pignons de pin torréfiés, menthe fraîche, ginger ale, citron vert
- Safran smash
- €25
- Mezcal mahani, miel thym safran, jus d’ananas, citron vert
- Baker
- €25
- Oil gin, sirop de fenouil, liqueur de tomate, fever-tree méditerranée, citron vert
- Zelda azzura
- €25
- Italicus, curaçao, mandarine napoléon, pêche, citron vert, perrier
- Emerald
- €25
- Tequila patron silver, jus de pomme, céleri, agastache, sirop d’agave, perrier, citron vert
Cocktail du jour
- Cocktail du jour
- €28
- Laissez vous surprendre par notre chef barman
Les classiques (10 cl - 15 cl)
- Short drinks
- €24
- Margarita, caipirinha, whisky sour, cosmopolitan, manhattan, negroni, daiquiri, white lady, espresso martini…
- Long drinks
- €24
- Mojito, mai tai, singapour sling, americano, gin fizz, moscow mule, bloody mary, cuba libre, apérol spritz, st germain spritz…
Les mocktails (15 cl)
- Side of paradise
- €20
- Ananas, piment, gingembre, citron vert, menthe
- Porcelain & pink
- €20
- Pomme, citron vert, framboise, limonade
- Love in the night
- €20
- Pamplemousse, cranberry, passion, sureau, citron vert
- Detox
- €20
- Concombre, pomme, yuzu, menthe, eau gazeuse
- Crazy sunday
- €20
- Mangue, fraise, gingembre, citron vert, menthe
A la coupe (12 cl)
- Belles rives
- €19
- Deutz
- €22
- Roederer collection
- €26
- Charles heidsieck rosé
- €25
Champagne brut A.O.P. (75 cl)
- Belles rives
- €19
- Deutz
- €22
- Roederer collection
- €26
- Ruinart blanc de blancs
- €350
- Krug grande cuvée
- €600
- Cristal roederer
- €650
Champagne brut rosés A.O.P. (75 cl)
- Charles heidsieck
- €170
- Bollinger
- €250
Champagne magnum A.O.P. (150 cl)
- Deutz classic
- €280
- Roederer collection
- €26
- Cristal roederer
- €650
Rose au verre (12 cl)
- Château sainte roseline
- €12
- Minuty prestige
- €14
- Domaine ott
- €18
Blanc au verre (12 cl)
- Sancerre
- €14
- Domaine fouassier
- Chablis
- €16
- Domaine laroche
- Bourgogne-chardonnay
- €14
- Joseph drouhin 2020
- Chassagne-montrachet 75 cl
- €200
- Faiveley 2022
Rouge 75 cl
- Corse « rouge frais »
- €62
- Clos d’alzeto
- Bordeaux
- €76
- Les ormes sorbet
- Bourgogne pinot noir
- €79
- Domaine faiveley
- Larrivet haut brion
- €190
- Pessac-leognan 2016
- Châteauneuf du pape
- €180
- Clos st-jean 2011
- Vosne-romanée
- €210
- Joseph drouhin 2018
Liquoreux
- Muscat du cap corse (10cl)
- €16
- Muriel giudicelli
Gin 5cl
- Bigourdan de camargue
- €24
- Monkey 47
- €28
- Gin 44 du comté de grasse
- €34
- Beefeater
- €16
- Bombay sapphire
- €19
- Tanqueray
- €19
- Tanqueray 10
- €29
- Hendrick’s
- €21
Vodka
- Guillotine
- €18
- Guillotine ambrée
- €25
- Guillotine caviar
- €50
- Romanov
- €16
- Belvedere
- €21
- Zubrowska bison
- €23
- Grey goose
- €22
Rhum & cachaca
- Havana 3 ans
- €17
- Havana 7 ans
- €26
- Diplomatico
- €28
- Appleton 21 ans
- €38
- Zacapa 23 ans
- €32
- Zacapa XO
- €48
- Cachaça leblon
- €19
Tequila 5cl
- Patron X.O. café
- €22
- Patron silver
- €30
- Patron platinum
- €50
- Clase azul plata
- €40
- Clase azul reposado
- €70
- Clase azul gold
- €90
Mezcal 5cl
- Mahani
- €39
- La escondida
- €41
- Clase azul durango
- €85
Liqueurs 5cl
- Grand marnier
- €15
- Grand marnier cuvée révélation
- €65
- Pisco demonio acholado
- €16
- Mandarine impériale
- €15
- Amaretto disaronno
- €15
- Sambuca
- €15
- St germain elderflower (liqueur de sureau)
- €15
- Get 27
- €18
- Bailey’s
- €18
- Lerina verte île sainte honorat
- €25
- Lerina mandarine île sainte honorat
- €25
Porto
- Porto blanc ou rouge (10 cl)
- €15
- Porto tawny 10 ans burmester (10 cl)
- €19
- Porto tawny 20 ans graham’s
- €28
Selection de whiskies 5cl
- Uisce de profundis elevé au fond de la mer d’iroise
- €46
- Oban 14 ans
- €23
- Talisker 10 ans
- €25
- Aberlour 12 ans
- €23
- Cragganmore 12 ans
- €26
- Macallan 18 ans
- €95
- Glenfiddich 12 ans
- €23
- Glenfiddich 30 ans
- €135
- Cardhu 12 ans
- €24
- Cardhu 15 ans
- €35
- Caol Ila
- €31
- Lagavulin 16 ans
- €35
- Johnnie walker red label
- €19
- Johnnie walker black label
- €22
- Chivas régal 12 ans
- €20
- Johnnie walker blue label
- €50
- Jameson
- €18
- Maker’s mark
- €19
- Koval « millet » chicago
- €29
- Jack daniel’s
- €21
- Jack daniel’s select single barrel
- €28
- Hibiki blossom harmony
- €49
Aperitifs
- Pastis bio de barcelonnette (4 cl)
- €18
- Pastis 51, ricard (4 cl)
- €14
- Martini (blanc, rouge, rosato, dry), campari (7 cl)
- €14
- Del professore (blanc, rouge) (5 cl)
- €16
- Suze (7 cl)
- €14
- Absinthe (4 cl)
- €14
- Lillet blanc (5 cl)
- €14
Bieres (33 cl)
- Maison bacho (blonde, blanche, IPA)
- €12
- Bière locale de tourrettes-sur-loup
- Triple karmeliet
- €14
- Heineken
- €12
- Heineken 0 (sans alcool)
- €10
- Cidre bio fils de pomme
- €14
Digestifs (5 cl)
- Hennessy V.S
- €20
- Rémy martin V.S.O.P
- €27
- Hennessy X.O.
- €46
- Delamain X.O. Réserve hôtel belles rives
- €55
- Delamain X.X.O
- €65
- Delamain millésimé 1983
- €85
- Morin hors d’age 15 ans
- €34
- Morin napoléon 25 ans
- €49
- Père magloire fine VS
- €25
- Château de la case 1973
- €65
- Domaine de larroudé 1983
- €55
- Domaine de laubuchon 1990
- €45
- Castarède hors d’âge
- €32
- Darroze château de gaube 1963
- €75
- Poire williams, mirabelle, prune
- €18
- Bio des alpes de haute provence
- €23
- Pallini d’amalfi
- €22
- Di capri
- €21
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