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Detalle mesa - La Pérgola - Hotel Ibersol Antemare Spa, Sitges

Sugerencia del chef - La Pérgola - Hotel Ibersol Antemare Spa, Sitges

99 photos

Mediterranean Terrace

Menu 2023 - La Pérgola - Hotel Ibersol Antemare Spa

8.7/10

1012

Av. Mare de Déu de Montserrat, 48, 08870 Sitges

Mediterranean

Average price €25

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La Pérgola - Hotel Ibersol Antemare Spa

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Preset menus

MENU ARROCES PARA COMPARTIR ENSALADAQUESO DE CABRA , CALAMAR A LA ANDALIZA . MEJILLONES ALA MARINERA . GAMBAS A LA PLANCHA *ARROCES (A ELIGIR , MINIMO 2 PERSONAS ) PAELLA DE MARISCO ARROZ NEGRO ARROZ CALDOSO DEL CHEF POSTRTE ( A ELEGIR ) SORBETE DE LIMON COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE LECHE MERENGADA BEBIDAS ( AGUA O COPA DE VINO O CERVEZA O REFRESCO ) €32.5

This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert

à la carte

Main course

Arroz Caldoso de Bogavante: €23
Paella Marinera: €19
Chuletas de Cordero con Patata " Caliu" y Verduritas: €19.5
Entrecote de Angus a la Brasa con Verduritas: €21
Atún Rojo con Espinacas, Piñones, Soja y Jenjibre: €17.5
Rape con Calabacín y Crujiente de Ibéricos: €19.5
Solomillo de Cerdo Ibérico Braseada con Cebolla Caramelizada: €17
Rôti de Magret de Pato con Frutos Rojos: €18.5
Rodaballo a la Brasa con Verduras de Temporada: €21
Bogavante a la Plancha con Picada de Almendras: €24

Starter

Dados de Foie con Confitura de Higos al Armanac: €15
Tartar de Atún Rojo Marinado con Soja y Miel con Dados de Mango: €17
Gambas a la Plancha en Costra de Sal: €16
Vieras a la plancha: €17
Almejas a la Plancha: €16.5
Ensalada de la Huerta con Ventresca: €12.5
Crema de Ceps con Huevo Trufado: €12
Ensalada de Queso de Cabra con Frutos Secos: €12.5
Salteado de Verduras Thai: €10.5
Canelon de Confit de Pato Desmigado con Crema de Setas y Trufa: €15
Jamón Ibérico con lascas de Pan de Cristal y Tomate de "Colgar": €21
Mozarella Fresca Rellena de Setas de Trufa con Lágrimas de Tomate: €11.5
Surtido de Croquetas de la Casa: €10.5
Las Patatas Bravas como nos Gustan a Nosotros: €7
Pulpo Crujiente con texturas de Patata y Pimentón de la Vera: €18

Dessert

Tarta de Queso con Helado de Frambuesa: €5.5
Nuestro Tiramisu con Helado de Café: €5.5
Couland de Chocolate con Crema de Yogurt y Helado de Leche Merengada: €6.5
Sorbete de Limón al Cava con Ralladura de Lima: €5.5
Ensalada de Frutas con Sorbete de Mandarina: €4.5
Crema de Vainilla con Helado de Naranja y Esfirificaciones Cítricas: €5.5

Aperitivo

vermouth casero

Coktails

Mojito: €8
Happy Mojito: €14; de 18 a 19h y de 22h a 23h
Caipiriña: €8
Piña Colada: €8
Sangria: €15; Tambien la servimos a copas

Drinks

Bottle of water: €2.75
Half a bottle of water: €1.65
Coffee: €1.9

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