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Menu La Sal de Montalbán

  • à la carte

à la carte

Starter

Ensalada de langostinos, rovellons confitados y calçots a la vinagreta de invierno
€13.75

Ensalada de langostinos, rovellons confitados y calçots a la vinagreta de invierno

Medallones de pasta rellenos de trufa con salsa de parmesano y setas
€15.29

Medallones de pasta rellenos de trufa con salsa de parmesano y setas

Tagliolini negros a la putanesca (calamar, pulpo y langostinos)
€15.29

Tagliolini negros a la putanesca (calamar, pulpo y langostinos)

Main course

Risotto trufado a la carbonara
€15.4

Risotto trufado a la carbonara

Espalda de cordero lechal deshuesada y confitada a 65ºC con gnocchis de calabaza y salvia
€17.6

Espalda de cordero lechal deshuesada y confitada a 65ºC con gnocchis de calabaza y salvia

Calamares a la plancha sobre salsa livornese con picada siciliana
€15.95

Calamares a la plancha sobre salsa livornese con picada siciliana

Dessert

Postre de mandarina en texturas y almendras
€5.77

Postre de mandarina en texturas y almendras

Buñuelos de chocolate con sorbete de mango y maracuyá
€5.77

Buñuelos de chocolate con sorbete de mango y maracuyá

Tarta de queso y fruta de la pasión con jugo de cerezas amarenas
€5.77

Tarta de queso y fruta de la pasión con jugo de cerezas amarenas

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