La Salgar by Esther&Nacho Manzano

Paseo Doctor Fleming, 859 33203 Gijón Spain Map
Average price €53.00
9,3 /10
282 reviews
388 reviews

Special offers and Menus

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Menus

Menu 49€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Crujiente de algas con mayonesa de limón
      Piel de bacalao crujiente con mojo rojo
      El pitu y su entorno
  • Main course
    • Croqueta de jamón
      Revuelto de la Casa sobre Torto de Maíz
      Fabada Asturiana
      Arroz con Pitu de Caleya
  • Dessert
    • Panacota de apio con agua de manzana e hinojo
      Arroz con leche a la asturiana

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

Menu 76,00€

By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

  • Starter
    • Crujiente de algas con mahonesa de limon
      Piel de bacalao crujiente con mojo rojo
      El pitu y su entorno
      Croqueta de jamon
  • Main course
    • Almejas licuado de perejil su granizado y algas
      Endibia con suero de leche y matices amargos
      Primavera blanca
      Lengua de ternera con mole de lentejas, hierbas de las marismas y gel de encurtidos
      Ensalada de merluza con su holandesa y huevas secas
      Lubina a la sal con te de alcachofas
      Pichon, sardina y Hierbas de las marismas
  • Dessert
    • Panacota de apio con agua de manzana e hinojo
      Arroz con leche a la asturiana

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.

About the restaurant La Salgar by Esther&Nacho Manzano

Como un flechazo, así comienza esta bonita historia de amor entre un chef y su pasión, el arte culinario. ¿El resultado? La Salgar, este magnífico restaurante gijonés que de la mano del inigualable chef Nacho Manzano enamora a sus comensales con deliciosos bocados llenos de alma, corazón y vida.

Desde las recetas asturianas más tradicionales hasta la cocina de autor más innovadora, todas ellas llevan el sello del gran Manzano, artífice también del restaurante Casa Marcial que cuenta con dos Estrellas Michelín. Una pizca de su espíritu, un trocito de su arte, una cucharada de sus sueños, con el aderezo de su originalidad, su trabajo y toda su ilusión, están presentes en cada uno de sus platos.

Vinos seleccionados para la ocasión y un entorno moderno con detalles de la región completan el escenario perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica llena de sabores únicos e irresistibles aromas.

Restaurant prices

Average à la carte price
€53.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant La Salgar by Esther&Nacho Manzano

How to get there?

  • Public transports
    Bus L1 y L10

Opening time

Comida: de 13:30 a 16:00 (excepto lunes)
Cena: de 21:00 a 23:30 (excepto lunes y domingo)

Closing period

Febrero

Services

Excellent
9,3 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    147
  • 9
    73
  • 8
    42
  • 7
    11
  • < 7
    9
Food
9,2
Service
9,3
Setting
9,3
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
5/282 reviews
Maria jesus G.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 16 Sep 2017
Gloria divina.
Caroline B.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 11 Aug 2017
Wonderfully meal
Erika O.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 8 Jul 2017
muy bien todo
Andrés M.
Foodie
(24 reviews)
Average Rating
8 /10
Food
8
Service
8
Setting
8
  • Meal date : 2 Apr 2017
Buena cocina de producto en un local muy bonito y con buenas vistas al museo asturiano. Al tener una estrella fomentan más el menú que la carta por lo que esta es muy corta, sobretodo en entrantes, y algo subida de precio. Muy bien en conjunto aunque no destaca
Vaness G.
Foodie
(52 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 30 Oct 2010
- Review being moderated -
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