La Table de Val-Vignes

Name: La Table de Val-Vignes
Address: 23 chemin du Wall, Saint-Hippolyte, 68590, France
Price range: €31 (Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only. )
Rating: 9.1

9.1/10

243

23 chemin du Wall, 68590 Saint-HippolyteSee map

Average price €31

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Restaurant menu

Chef Christophe Schreiber

Average price €31
Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Dos de cabillaud carotte et cumin, tombée de fenouil façon tagliatelles: €18
Pavé de saumon poêlé, riz vénéré et lentille corail, sauce au Bailey's: €19
Noix de Saint-Jacques rôties, risotto de petit épeautre et butternut, sauce safranée: €24

Dietary options

, Vegetarian dishes

See à la carte and set menus

User photos

Tarte aux abricots à la sarriette sur un sablé à la pistache

Brochettes de volaille dans un jus de thym et lavande, avec crémeux de polenta et petits légumes

Pavé de biche sauce grand veneur,spaetzlé au fromage blanc et chips de potiron

+3

photos

Ratings & Reviews

Excellent

9.1/10

based on 243 reviews

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Quality of food :9.4/10

Service :8.6/10

Setting :9.1/10

Gerard F.
August 18, 2019 • one review
8/10
Sans commentaire.
Menso G.
February 8, 2019 • 15 reviews
6.5/10
Disapointing evening; meals were without fantasy and too expensive for what was offered. We expected a better quality of the food in this nobel atmosphäre. Although the service was very friendly, we will not visit this restaurant again.
Vincent T.
April 25, 2018 • one review
8/10
The reasons that full marks were not offered: There were two menus but were not offered the second one Food was very well done. Lamb was a little fatty but very tasty

More information

How to get to the restaurant

23 chemin du Wall, 68590, Saint-Hippolyte, France

Directions to get there

About the restaurant

Une nouvelle carte, innovante et goûteuse imaginée par le couple d’ex « Top Chefs », Noëmie Honiat & Quentin Bourdy en collaboration avec notre chef Christophe Schreiber.

Ensemble, ils ont souhaité nous proposer une cuisine gourmande et bistronomique basée sur les produits locaux et de saison.

« Clin d’œil au Terroir, souvenir d’enfant, les embruns soufflent jusqu’ici… » des plats colorés et savoureux aux noms poétiques.

Une carte courte et fraîche qui sublime les saveurs du terroir avec des accords mets & vins, essentiellement ceux des viticulteurs de Saint-Hippolyte.

La Table de Val-Vignes, c’est d’abord un lieu de rencontre, de convivialité et de partage pour vous faire découvrir la richesse de la cuisine alsacienne.

Le restaurant se situe dans un ancien collège pour garçon de Saint-Hippolyte.