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French Terrace

La Table du Lausanne Palace

9.9/10
7

Average price CHF 150

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Restaurant menu

Chef Franck Pelux
  • Average price CHF 150
    Special request
Le Cabillaud de ligne cuisiné aux effluves de basilic, écailles de violon, vierge de zébra.
CHF 62
Le Rouget de Roche concentration des sucs tel une bouillabaisse, fenouil braisé dans un breuvage corsé
CHF 69
Le Saint-Pierre généreusement rôti puis grillé, jus de veau condimenté, gnocchis onctueux.
CHF 72
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How to get to the restaurant

Rue du Grand-Chêne 7, 1002, Lausanne, Switzerland

About the restaurant

Avec bonheur, avec goût, avec vue, avec Sarah et Franck

Imaginez un restaurant au panorama unique surplombant les toits de Lausanne, les montagnes et le lac.

À l’arrivée, Sarah Benahmed et Sébastien Boulay vous accueillent dans un univers fondamentalement épuré et audacieux, pour une expérience culinaire d’exception.

D’un côté, les paysages du Léman ; de l’autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s’appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques et d’associations de goûts résolument contemporains. Ici, l’influence s’accorde aux émotions et aux souvenirs. Dans l’assiette, les produits locaux se voient sublimés dans le plus grand respect de leurs origines et de leurs producteurs.

Il ne reste plus qu’à vous installer et vous laisser guider. La Table est servie !

Features

European, Seafood platter, Good for a business lunch, Restaurant hotel, Romantic

Services

,

, , , , Valet parking, Wheelchair Accessible

Restaurants around La Table du Lausanne Palace

Traditional cuisine

Brasserie Grand Chêne

Score:9.1

Lausanne

CHF 117 average price

  • Insider

Japanese

MICHELIN 2020

Lausanne

CHF 78 average price

MENU

Toscano

Côté Jardin

Score:8.8

Lausanne

CHF 111 average price

European

La Bavaria

Score:8.9

Lausanne

CHF 60 average price

International

Black Luna

Score:8.8

Lausanne

CHF 37 average price

-20%

International food

L'instant B

Score:8.6

Lausanne

CHF 41 average price

-30%

Japanese

Lausanne

CHF 59 average price

-20%

Italian

Lausanne

CHF 35 average price

Italian

Bella Vita

Score:7.8

Lausanne

CHF 45 average price

-20%

French

Lausanne

CHF 55 average price

-20%

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