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La Table du Manoir
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Last update
October 15, 2024
Chef
Florian LAMBERT
Type of cuisine
French
Menu photos (3)
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All food photos (55)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
OUVERT EGALEMENT LE DIMANCHE MIDI
€36 per guestPermanent TheFork offer
LE MENU DU MARCHÉ - CHAQUE SOIR DE LA SEMAINE
€46 per guestPermanent TheFork offer
Menu de la Semaine du Goût
€39 per guestAvailable from Oct 14 to Oct 20
Déjeuner en Musique - JAZZ
€49 per guestAvailable on Dec 08
Les entrées
- La Cassolette d'Escargots de Radinghem - Champignons - Jus à l'Ail Noir
- €17
- Le saumon fumé par nos soins - chèvre frais - pommes vertes
- €18
- La Terrine de Campagne - Condiment de saison
- €16
- Le foie gras de canard maison – condiment de saison– pain toasté
- €25
- La raviole de langoustines – cappuccino de cèpes
- €24
Les viandes
- La Cuisse de Canard - Polenta Crémeuse - Choux de Bruxelles - Jus à l'Orange
- €26
- La Bavette de Bœuf Angus -Pommes de Terre Sautées - Carotte - Jus Réduit
- €26
- Le filet de bœuf français – mousseline de ratte du touquet à la truffe, légumes de saison – sauce marchand de vin
- €38
- Le filet de bœuf français en version « rossini »
- €45
- (rossini foie gras style)
- Le ris de veau –Risotto Crémeux aux Champignons – Jus au Cidre
- €45
Les poissons
- Le Cabillaud comme une Bouillabaisse
- €26
- Les Noix de Saint Jacques Snackées - Légumes Anciens - Butternut - Beurre Blanc Vanillé
- €29
- Le filet de turbot – Mousseline de Ratte du Touquet – Beurre Meunière
- €42
- La suggestion végétarienne
- €26
Les fromages
- L’assiette de trois fromages de la côte d’opale
- €16
Les desserts – a commander en début de repas
- Le Trois Chocolat sur un Biscuit Amandes
- €13
- Le Cheesecake Spéculoos
- €13
- L'Eclair Vanille Pécan
- €14
- La Ganache Montée Praliné - Crémeux Citron - Pain de Gênes Chocolat
- €14
- (mousse pistache, crémeux, biscuit et boule pistache)
Le menu des enfants – 20 €
- Les tenders de Volaille préparés par le Chef & Pommes de terre sautées ou Purée
- Cookie maison ou Glace
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