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Last update
December 4, 2024
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (3)
All food photos (22)
g
Burrata
€14.5
Combinación de brotes tiernos, suavemente aderezados con guacamole cremoso y jugosos tomates en su punto, coronada con una delicada sal de escama.
Queso de cabra
€14
Combinación de brotes tiernos, acompañados de crujientes frutos secos y suave queso de cabra, aderezado con una irresistible salsa de miel y mostaza.
Rustica de pimientos
€13
Selección de pimientos rojos asados al horno de leña, suavemente aliñados con cebolla encurtida y un toque de moscatel.
Cesar
€13
Mezcla de brotes tiernos, bacon crujiente, solomillo de pollo frito, cebolla frita, croutons y salsa césar.
Tomate alinado con melva
€14.5
Selección de tomates pelados: rosa de barbastro, mar azul de ávila y variedad de cherry de la huerta de aranjuez, aliñados con melva
Para picar
Alitas de pollo
€12
Alitas marinadas y cocinadas en dos tiempos, crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Aros de cebolla
€11.5
Crujientes aros de cebolla elaborados con tempura casera.
Brie frito
€12
Queso brie empanado y frito, acompañado de nuestra exquisita mermelada de tomate casera.
Patatas chips fries
€12
Patatas doradas con cheddar fundido, salsa ranchera cremosa, bacon crujiente y un toque de cebolla frita.
Lagrimas de pollo
€11.5
Pollo marinado durante 24 h, empanado casero con pan de cristal, servidos con nuestra salsa barbacoa.
Nachos caseros
€14
Totopos crujientes de maiz con pico de gallo, guacamole, nata agria, queso cheddar fundido y suculento pulled pork casero
Tequenos
€11.5
Crujientes palitos de queso gouda fundido, acompañados de nuestra exquisita mermelada de tomate casera.
Quesadilla pulled pork
€12
Quesadilla rellena de jugoso pulled pork, queso fundido y un toque de cebolla encurtida. Acompañada de nuestra exclusiva salsa de cacahuetes, jalapeños y cilantro.
Wrap de pollo
€15.5
Solomillo de pollo empanado en panko, bacon ahumado con manzana y roble, tomate, brotes tiernos y salsa césar.
Jamón ibérico
€18
Jamón ibérico cortado a mano, servido con crujientes regañás artesanas.
Selección de quesos
€16.5
Selección de quesos gourmet: queso de cabra de la serranía de cádiz, queso de la sierra de guadarrama y curado con trufa de castilla-la mancha.
Carpaccio de ternera
€18
Carpaccio de ternera premium con rúcula fresca, lascas de parmesano y un toque de aceite trufado.
Hamburguesas
Clásica
€9
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, queso cheddar, tomate, cebolla picada y pepinillos, acompañada de ketchup y mostaza
Risco del puente
€10.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, queso cheddar, tomate y baconesa
Vegana
€11.5
Pan de hamburguesa vegano con avena, brotes tiernos, tomate, pepinillo agridulce y salsa vegana
La 18i 70
€13.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, tomate, bacon ahumado con manzana y roble, queso cheddar, pepinillo agridulce, aros de cebolla aromatizados con cerveza 18/70 y salsa barbacoa
Cerro de los hoyos
€13.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, brotes tiernos, tomate, pepinillo, queso cheddar, bacon ahumado con manzana y roble, salsa ranchera casera, coronado con queso cheddar fundido
Risco del yelmo
€13.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, queso philadelphia, cebolla caramelizada con coca cola y queso de rulo de cabra
Torre de los buitres
€13.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, brotes tiernos, tomate, queso cheddar rojo, bacon ahumado con manzana y roble, cebollita morada pochada y nuestra salsa baconesa coronada con un toque de cheddar fundido
Cancho centeno
€13.5
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, queso de cabra a la plancha, piña flambeada con bourbon, bacon ahumado con manzana y roble, y nuestra salsa chutney y mango con un ligero toque picante
Smash terna supreme
€13.5
Dos jugosas piezas de carne de vacuno madurado, cocinadas al estilo smash, acompañadas de queso cheddar fundido, crujiente bacon y un toque único de nuestra exclusiva salsa terna
El pajaro
€18
180 gr. de carne de vacuno seleccionado y madurado, crema de queso camembert, queso brie frito, foie fresco a la plancha y nuestra salsa bourbon
Postres
Tartas caseras
€6
Pregunta por nuestro surtido de tartas
Coulant de chocolate
€6
Servido con una bola de helado de vainilla
Helados haagen-dazs
consultar
Vaca
Pendiente
Tintos D.O. RIBERA DEL DUERO
RICARDO DUMAS ROBLE
€21
100% tempranillo. Conjunción perfecta de aromas de frutos silvestres (moras y fresas) con las notas de la madera, tostados y vainilla. En boca, paso robusto, firme, pero con taninos dulces
VALDECURIEL 8 MESES
€22
100% tempranillo. Notas de frutos rojos, flores de campo y un matiz tostado procedente de una maduración de ocho meses. En boca notas de fruta roja y negra sabrosa (frambuesas, grosellas, arándanos).
CONVENTO DE LAS CLARAS
€26
100% tempranillo. Alta intensidad aromática de moras, frambuesas, zarzamoras y regaliz negro y una entrada en boca amplia, carnosa y densa.
ALVIDES CRIANZA
€26
100% tempranillo. Aromas de fruta roja madura bien integrada con las notas de especias, tostados, ahumados. Con un tanino sedoso y con volumen en boca.
RICARDO DUMAS CRIANZA
€27
Tempranillo. 100% tinta del país. Gran complejidad aromática, fruta madura, especias (clavo, vainilla, coco...) con notas balsámicas. En boca es elegante, equilibrado con paso sedoso y un final muy agradable.
ASTRALES
€39
Tinto fino 100%. Intensa nariz a frutos negros (mora y ciruela), especiados, balsámicos y tostados propios de una buena crianza en barrica, con un magnífico equilibrio, amplitud y mucha longitud en boca.
Tintos D.O. CARINENA
TERRAI OVG
€19
100% garnachas viejas. De gran intensidad aromática y frutal que recuerda a las fresas y moras, con un telón de fondo balsámico y especiado con pimienta blanca y rosa. En boca es muy potente con una buena acidez.
Tintos D.O. TORO
CORRAL DE CAMPANAS
€25
100% tinta de toro. Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino. Boca sorprendente por su densidad y su carnosidad. Excelente balance con taninos frescos.
FINCA SOBRENO CRIANZA
€25
100% tinta de toro. Aroma intenso, confitura de frutos negros junto a tostados del roble. Fondo balsámico y especiado. En boca es potente, carnoso, taninos maduros muy finos. Final largo y persistente.
QUINTA QUIETUD
€37
100% tinta de toro 30 meses. Aroma potente y complejo de confitura de frutos negros, regaliz, finos tostados (cacao negro) y toques minerales (grafito). Boca densa y elegante, con mucha personalidad y persistencia.
Tintos D.O. BIERZO
FINCA LUNA BEBERIDE
€27
100% mencía. Olores a pétalos de rosa y hierbas frescas. Boca untuosa, generosa y fresca.
ART
€37
100% mencía. Con aromas frescos y frutales. La entrada en boca es aterciopelada y equilibrada con toques a monte bajo y minerales.
PAIXAR
€45
100% mencía. Complejo. Mineral, notas balsámicas, especias y recuerdos de monte bajo. En boca, largo y envolvente, con excelente acidez, taninos bien maduros y un final seco y terroso.
Tintos D.O. TIERRA DE CASTILLA Y LEON
MAS DE LEDA
€32
Tinta de toro y tinta del país. Aromas de frutas rojas maduras acompañado de ligeras notas balsámicas complejas. En boca es redondo y goloso con sabor a frutas rojas y posee un final largo y sedoso.
Blancos D.O. RUEDA
HOMBRE PEZ DE CUATRO RAYAS
€21
100% verdejo. Con aromas frescos y frutales, con notas de frutas cítricas como limón y pomelo, así como toques herbáceos y florales. En boca, fresco y equilibrado, con acidez refrescante.
DOLCE PIACERE FRIZZANTE
€19
100% verdejo. Elaborado de forma natural con uvas seleccionadas de la variedad verdejo. Con aroma intenso y frutal. De paladar refrescante y goloso.
PAMPANO SEMIDULCE
€19
100% verdejo. En nariz es intenso y amplio, con notas cítricas. En boca es untuoso y redondo con un final dulce y goloso.
Blancos D.O. RIAS BAIXAS
FOLKLORE DE PAZO CILLEIRO
€22
Vino joven 100% albariño. Intenso aroma que revela brillantes tonos de frutas tropicales y flores blancas. Sabor delicioso con expresivos tonos frutales, una acidez bien equilibrada y un postgusto largo y refrescante.
PACO&LOLA
€23
100% albariño, elaborado a partir del mosto flor de uvas. Intensidad media-alta, hierbas aromáticas, balsámicos, cítricos, pomelo, limón, tropical, piña, lichis y flores blancas. Fresco, goloso, muy frutal, equilibrado y persistente.
Blancos D.O. RIOJA
FINCA MONTALVILLO
€25
80% tempranillo blanco, 20% viura. Aromas muy vivos con predominancia de notas cítricas y fruta madura. Notas de fruta de hueso, de sabor intenso y con mucho volumen en boca.
Blancos D.O. BIERZO
LUNA BEBERIDE
€24
100% godello. Magnífica nariz, expresiva, fresca, seductora y dulce con toques que recuerdan a pétalos de rosa con recuerdos de Hinojo. También encontramos aromas de fruta blanca, manzana, pera.
Rosados D.O. RIOJA
IN VITA
€19
Tempranillo y garnacha. Presenta notas frutales frescas y abiertas que recuerdan a chicle, fresa, y vainilla. Fresco, jugoso y equilibrado.
Espumante Espumante D.O. CUEVA
ALCARDET BRUT ECO NATURA
€22
Chardonnay. Elaborado con uvas ecológicas. Floral y frutal. Buen paso por boca, muy fresco con notas cítricas y florales. Intenso y persistente.
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at La Terna Moralzarzal, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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