La Turuleca

La cocina peruana está de moda y, como suele ocurrir cuando una tendencia arrasa, muchos se apropian de ella para perpetrar auténticas atrocidades en su nombre. Ceviches, tiraditos, anticuchos, causas y arroces han sido víctimas en los últimos años de verdaderos atentados a su esencia, algo que en La Turuleca, un restaurante de Les Corts especializado en cocina tradicional peruana, combaten con todas las armas a su alcance. Y es que La Turuleca es el hermano pequeño de Ceviche 103 o Pollo Rico, lo que garantiza un conocimiento al dedillo de los recovecos de la gastronomía peruana.

Pese a que su carta cuenta con las especialidades peruanas clásicas –desde arroces a chicharrones, tiraditos, tamales y, obviamente, ceviches–, la joya de la corona son sus pollos elaborados a la brasa en un horno Josper, que se sirven siempre acompañados de patatas fritas y ensalada. El local es moderno y colorista, con cocina a la vista, sillas de colores, largas mesas y tapices en las paredes. Atención a sus exóticos cócteles, perfectos para acompañar el menú.