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Menu La Vineria Fuda

à la carte

Starter

Tagliere Aperitivo
€5

Salumi, formaggi, sottoli, stuzzicheria

La Vineria
€15

Tagliere misto salumi e formaggi ricercati

Sapori di Mare
€19

Panini di Terra

Autoctono
€9

Salume di nero di Calabria, pecorino morbido Calabrese, pomodori secchi, salsa ai funghi, lattuga lollo

Bronte
€9

Mortadella favola ris., pesto di pistacchi, burrata, granella e zest di cedro

Main Course

Mediterraneo
€11

Tonno scottato, burratina di bufala, emulsione al basilico, cipolla caramellata, lattuga lollo.

Nordico
€11

Filetto di cuore di salmone, mousse ricotta calabrese, lattuga lollo

Octopus
€14

Polpo cotto a bassa temperatura, burratina di bufala, chips di zucchine

PRIMI

Tagliolini
€12

Tagliolino allo zafferano di Gerace, aglio, olio, peperoncino, burrata, battuta di seppia

Trofie
€9

Pesto di pistacchi, mortadella croccante e burrata

Secondi

Nettuno
€14

Polipo scottato al rosmarino, aglio dolce su crema di patate montate allo zafferano, pomodorini canditi e zest di limone

Viaggio in Calabria
€14

Guancia di maiale nero, purè di sedano rapa e composta di mela.

Scottona a bassa temperatura
€14

Picanha di scottona, crema di patate e sedano rapa, caponatina

Salmone D'autore
€14

Dessert

Dolce della casa
€5

Drinks

Bottle of champagne
€50
Coffee
€1
Bottle of water
€2
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€12
Glass of wine
€2

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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