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La Voglia Matta
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Chef
Katia Baglini
Type of cuisine
Ligure
Popular dishes
Il cappon magro... la nostra interpretazione
€16
Calamaretti rosticciati su purè di limone
€15
Starter
- Il cappon magro... la nostra interpretazione
- €16
- Calamaretti rosticciati su purè di limone
- €15
- Flan di cavolo viola,fonduta di Lavagè e nocciole tostate
- €14
- Zimino di ceci alla ligure
- €13
- Pasticcio di carne
- €12
- Focaccina con pesto come benvenuto della casa
- Tartelletta, crema limone e rhum
- €8
- Sorbetto al frutto della passione( predolce)
- Spumone di yogurt, meringa e frutta fresca
- €8
- Bianco Mangiare alle mandorle
- €8
- Catalana di Crostacei
- €38
- Zimino di Mare
- €16
- Calamaretti rosticciati, crema di zucca,polvere di liquirizia
- €15
- Sgombro alle erbe liguri, crema di bietole e polvere di pomodoro
- €16
- Pane( curry,origano,bianco) e grissini fatti in casa
- Ceviche di ombrina,verbena e frutta fresca
- €17
- Polpo su purè al limone
- €15
- Trancio di ombrina, crema di zucca,cavolo nero
- €23
- Tagliatelle, cozze,friggitelli e guanciale
- €15
Main Course
- Carpaccio di gamberi,maggiorana,limone e acetosella
- €17
- Su Prenotazione "Crudo d' Autore"
- €38
- (Accostamenti Arditi)
- Trilogia di Ostriche
- €12
- (Al Naturale, con Granita al Lime e Pepe, Grigliata con Whisky Torbato)
- Crostone di Salmone, il suo caviale,burro salato e passion fruit
- €17
Dessert
- Gnocchetti di oliva taggiasca, ombrina,pomodorini,pinoli tostati
- €15
- Taglierini ,seppia,salicornia e prescinseua
- €15
- Vermicelli alla chitarra, amatriciana di crostacei
- €22
- Paccheri con ragù di polpo
- €17
I Secondi
- Filetti di triglia, blue di Lavagè,Chips di cima di rapa
- €17
- Stoccafisso alla Ligure
- €15
- Trancio di Pescato con Crema di Zucca e Cavolo Nero
- €23
- Pescatrice lardellata, crema di rapa rossa e carciofi
- €17
- Filetto di maialino su purè al limone
- €15
I Dolci
- Brownie, caramello salato e chantilly
- €8
- Disco di meringa, mousse di cioccolato fondente, limone e liquirizia
- €8
- Millefoglie, crema chantilly e frutta fresca
- €8
- Panera
- €8
- Fonduta di cioccolato bianco, frutti di bosco
- €8
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Coffee
- €2
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These prices do not include offers.
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