à la carte

Starter

Rouleaux de printemps gambas, légumes croquants
€12
Calamars croustillants, mayonnaise thaï épicée
€12
Mille feuilles légumes grillés, mozzarella fondante et pesto
€12
Emincé de boeuf mi-cuit, vinaigrette sésame noir, bouquet d'herbes
€16
Ceviche de daurade façon Mahi Mahi
€18
L'authentique salade Niçoise
€18

Sur le pouce

Nems croustillants poulet légumes, sucrine et menthe
€12
Brochettes de boeuf citronnelle
€12
Banh cuon vapeur crevettes champignons
€14
Sandwich façon Banh-mi au boeuf citronnelle, crudités coriandre
€16

Main Course

Poisson et crustacés, sauce tom yam, riz blanc parfumé
€24
Bo bun boeuf à la citronnelle, nems poulet
€18
Curry vert de légumes, tofu frais et basilic Thaï
€20
Filet de daurade grillé, sauce vierge, poêlée de légumes
€24
Suprême de volaille fermière, aubergine Thaï et shitaké
€22
Côte de veau première, jus court, pomme de terre écrasées
€35

Dessert

Assortiment de fromages affinés de la ferme d´Alexandre
€14
Sélection ci-dessous de pâtisseries maison Arnaud Lahrer ( meilleur ouvrier de France )
€12
Biscuit moelleux chocolat, crème onctueuse et mousse légère chocolat noir
Le Toulouse Lautrec
Tarte Lola
Pâte sablée vanille, crème onctueuse passion, marmelade et framboises fraîches
Millefeuille praliné
Pâte feuilletée caramélisée, crème mousseline au praliné noisette
Melba aux fraises
Glace vanille, fraises, rôties au miel, amandes grillées

Drinks

Bottle of champagne
€70
Glass of champagne
€13
Coffee
€6
Bottle of water
€7
Half a bottle of water
€6
Bottle of wine
€28
Glass of wine
€8
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