à la carte

Starter

Velouté de Topinambour au café
€6
Salade Lyonnaise, lardons au vinaigre, croutons et oeuf poché
€10
Paté en croûte du Bistrot d'Abel, cochon, ris de veau, foie gras et morilles
€13
Foie gras de Canard confit en terrine, brioche maison toastée
€14.5

Main Course

Quenelle de brochet en gratin , riz pilaf
€18
Pavé de Saumon à l'oseille, écrasé de pommes vitelottes et carottes étuvées
€19
Dos de Cabillaud cuit façon Grenobloise, courge rôtie et Pousses d'Epinards
€21
Foie de veau poêlé en persillade, purée maison et carottes
€21
Gratin d'Andouillette à la fraise de Veau, riz pilaf
€18
Entrecôte, poélée, sauce St Marcellin ou nature, frites à la graisse de bœuf et salade verte
€25
Poulet fermier à la crème et morilles, riz pilaf
€30

Dessert

Fromage blanc "faisselle"
€4
Crème caramel, langue de chat
€6
Le fameux Paris Brest du "bistrot", noisettes caramelisées
€6.5
Mousse crèmeuse au chocolat blanc, fruit de la passion et pistaches
€6.5
Poire pochée Beaujolaise, glace vanille et chantilly maison
€6

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menu Enfant

€12
This set menu includes:Main course + Dessert +

Main course

Steak haché ou Pavé de Saumon ; Frites ou Riz pilaf

Dessert

crème caramel ou glace

boisson

boisson au choix

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menu du jour

€17
This set menu includes:Main course + Dessert
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menu du jour

€21
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert
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menu Lyonnais

€27
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Œufs en meurette, jus d’un bourguignon, poitrine, oignons glacés, champignons et croûtons

Ou

Terrine campagnarde « Maison », salade verte

Main course

Quenelle de brochet « Maison » en gratin, riz pilaf

Ou

Véritable andouillette tirée à la ficelle « Maison Sibilia », sauce moutarde et pommes sautées

Dessert

Fromage ou dessert au choix « à la carte »

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Menu du Bistrot

€35
This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Starter

Le fameux Pâté en croute du bistrot d'Abel : Ris de Veau, Volaille, Cochon, Foie gras, et morilles

ou

Saumon mariné, pommes à l'huile, pickles d'oignons rouges, crème acidulée

Main course

Pavé de Saumon à l'oseille, écrasé de pommes vitelottes et carottes étuvées

ou

Foie de Veau poêlé en persillade, purée maison et carottes

Dessert

choix des desserts à la carte

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Drinks

Bottle of champagne
€60
Glass of champagne
€10
Coffee
€2
Bottle of water
€6
Half a bottle of water
€4.5
Bottle of wine
€20
Glass of wine
€5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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