Le Bistrot de Gaetan

Santa Magdalena 80 Local 7- Patio del sol Providencia Chile Map
  • French
  • Gluten free
  • Vegan
  • Vegetarian dishes
  • ...
Average price CLP20,000
9,2 /10
66 reviews
2433 reviews

About the restaurant Le Bistrot de Gaetan

Antiguamente usado para denominar las tabernas o boliches de comida preparada, los “bistrots” representan pequeños establecimientos populares de Francia que, a lo largo del siglo XX se fueron convirtiendo en puntos de referencias del modo de vida culinario parisino y de las grandes ciudades galas. La cultura del bistro es parte de la vida cotidiana de los franceses desde hace un siglo y hoy el fenómeno de la « Bistronomia » responde a exigencias menores en términos de servicio, pero manteniendose la calidad y la identidad gastronómica esperada por el sibarita.
Le bistrot francés no tiene un estilo de comida definido aunque, por su origen regionalista, siempre se han servido platos tradicionales, hechos con alimentos de primera calidad. Así, los bistrots suelen ofrecer platos bastante emblemáticos, que habitualmente se muestran en una pizarra colgada de las paredes, ideal para el transeúnte o el trabajador que necesita buscar una solución buena, rápida, saludable y agradable para sus almuerzos diarios. Acostumbran a ofrecer un plato del día y son más baratos que los restaurantes caracterizándose por tener una atención menos formal que en los restaurantes tradicionales.

En pleno corazón de Providencia, el 2010 comenzamos la Bistromanía: una propuesta sencilla que en un ambiente acogedor fuese capaz de combinar la gastronomía antaña, con los grandes clásicos franceses. Trasladando un pedazo de Francia quisimos conquistar el gusto de los chilenos y reencantar a los paladares franceses con los platos gourmets de la cocina bistrot.

Gaëtan Eonet y su equipo de trabajo en un espacio sencillo y familiar les invitan a descubrir o reencontrarse con el sabor de lo tradicional…

Bienvenidos y… bon appétit !

Restaurant prices

Average à la carte price
CLP20,000
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • CLP1,800
    Bottle of mineral water
  • CLP2,400
    Glass of wine
  • CLP11,000
    Bottle of wine
  • CLP1,600
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Le Bistrot de Gaetan

How to get there?

  • Public transports
    Metro Los Leones. Providencia
  • Specific directions to get there
    Estamos ubicados dentro del ''Patio del sol'' sector gastronómico donde están los restaurantes Rivoli, Baco y Piso Uno. Entre las calles Santa Magdalena y Nueva de Lyon.
  • Car park Hotel Four Points ubicado en la calle Santa Magdalena.

Opening time

Abierto de Lunes a Sábado

Services

  • American Express , Credit Card , Diners Club Card , Mastercard , Visa , Voucher
  • Air-conditioning , Cocktail , Continuous service , English spoken , Wifi
Excellent
9,2 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    27
  • 9
    23
  • 8
    10
  • 7
    4
  • < 7
    2
Food
9,5
Service
9,2
Setting
8,7
Value for price
Interesting
Noise level
Quiet
Waiting time
Really fast
3/66 reviews
Dennis D.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 15 Jan 2020
My new favorite restaurant in Santiago. More French than French with outstanding choices, excellent service by Christian, and warm atmosphere in and out, very highly recommended
Sara G.
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 31 Dec 2019
Loved our dinner here. Very atmospheric. Dishes delicious. Lovely Colombian waiter (didn’t get name - sorry!) who was charming and very helpful particularly with resolving our language error regarding how well done we wanted the beef dish. Thank you.
Ana M.
(1 review)
Average Rating
7 /10
Food
8
Service
6
Setting
6
  • Meal date : 10 Aug 2019
Delicious beef medallions and duck magret! Huge portions, very homely taste. The desert profiterols not so good. Next time i will go for the tarte tatin. Hostess did not smile once to any incoming guest, I found her a bit rude. The place is small but does not feel cozy as a bistrot, it is loud and too crowded. Totally worth it, tnough.
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