Who is the chef at Le Bortsch?

At Le Bortsch, the chef is Barykina Yukiya.

What is the average price when eating at Le Bortsch?

If you plan to eat at Le Bortsch, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Le Bortsch have special offers currently on the menu?

Yes, Le Bortsch is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Does Le Bortsch have local food on the menu?

Yes, Le Bortsch has been identified as having local food on the menu.

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Eastern Europe

Menu 2024 - Le Bortsch

9.6/10

270

9 Rue de Gravelle, 75012 Paris

Eastern Europe

Average price €25

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Le Bortsch

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Last update

July 17, 2024

Chef

Barykina Yukiya

Type of cuisine

Eastern Europe

Popular dishes

Rouleaux d'aubergine

€10.5

Poulet à la kiev

€18.8

Les soupes

Le bortsch: €10.5
Une soupe traditionnelle au boeuf, betterave, légume. Servie avec sa brioche à l’ail et à la crème.
Okroshka: €10.5
Une soupe froide, à base de lait fermenté, ainsi que du Blanc de poulet, et des légumes coupés en petits morceaux.
Bouillon de poulet: €8.5
Bouillon de volaille, avec des légumes, morceaux de poulet, et de petite pâte,

Entrées et appétitifs

Rouleaux d'aubergine: €9.5
Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron
Rouleaux d'aubergine: €9.5
Rouleaux d’aubergine aux fromage, et poivron
Mille-feuille au foie: €10.5
Un gâteau à base d’épaisses crêpes de foie de vœu, napée à chaque étage d’oignon et carotte caramélisés.
Assiette de salo: €11.5
Une assiette d’assortiment à base de salo, (gras de lard) en lamelle.
Assiette de légume: €10.5
Une assiette à base de légumes marinées (cornichon, chou, tomate)

Les salades

Vinegret: €9.5
Salade à base de betterave, carotte, pomme de terre, petit pois et cornichon.
Oliver: €9.8
Une salade à base de blanc de poulet, d’oeuf, pomme de terre, petit pois, cornichons, et oignons marinée.
Shuba: €10.5
Une salade à base de filet d’hareng tendre , recouvert de légumess(betterave, carottes, pommes terres , oignon)

Les entrées chaudes

Dèrouné: €10.6
Galette de pomme de terre, servie avec sa crème fraiche.
Varenyky: €14.6
Similaire à des raviolis, cependant plus volumineux, servie avec crème, et ognons frit, farcie de: - Pomme de terre - Pomme de terre et fromage(Feta) - Pomme de terre et champignons - Choux marinée(choucroute) - Poulet et champignons - Haricot blanc et champignon
Pelmeni: €14.6
Il s'agit traditionnellement de pâte fine cuite, servie avec sa crème fraiche, et farcie de : - Boeuf et Porc - Boeuf - Poulet
Zrazys: €16.6
Écrasé de pomme de terre, servie avec sa crème, farcie au choix de : Poulet champignon, et Chou

Les plats principaux

Poulet à la kiev: €18.8
Poulet roulé, frit et farcie de beurre d’herbes
Golobtsy: €16.6
Chou farcie au riz, et à la viande, dans sa sauce tomate.
Boeuf aux caucase: €20.8
Boeuf, dans sa sauce tomate, poivron, et coriandre
Travers de porc: €18.8
Servie avec sa sauce tomate au coriandre, et adjika.

Les accompagnements

Blé de sarasin aux champignons
Beignet de courgettes
Pomme de terre à la ukrainienne

Les desserts

Siriniki: €8.5
Pancake au fromage
Strudel: €7.5
- Strudel à la pomme de cannelle, noix, et raisins sec - Strudel aux graines de Pavot - Strudel à la griottes
Gateau de fromage: €7.5
Medovik: €9.5
Gâteaux en étage, au miel et au lait concentré sucré
Varenyky sucrée: €14.6
Similaire à des raviolis, capendant plus volumineux, et sucrée. Servie avec ça crème fraiche au choix : Griotte, ou fromage sucrée