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Menu Le Buronnier

à la carte

Starter

Pachades
€7.5

crêpe cantalienne au bleu et noix ou salers et jambon cru

Assiette de fromages
€9.5

"Charlotte salat tradition" et "bleu de laqueuille Prugne Cédric

Terrine de foie gras, ail noir de Billom
€14
Escargots de Bourgogne en persillade
€18

par 6 ou 12

Salade du Buronnier
€12

Main Course

Bavette/Onglet/Pièce de Boucher/Mouvant/tranche grasse/Faux filet/Filet de boeuf
€24

Accompagnés de leur purée beurre paysan ciboulette, purée de carotte, tomate rôtie, frites maison

choux farci et sa crème ciboulette
€19
Capilotade de veau
€22

Tête de veau et cul de veau

Nos Côtes à l'os
€133

Hereford/Limousine/Salers/Aubrac/Galice Roubia Galaga

Brasero
€24

le soir côté bistrot

Dessert

Pain perdu, glace vanille
€7.5
Pachade myrtille, glace vanille
€7.5

crèpe cantalienne

Mi-cuit chocolat, glace vanille
€7.5
Salade de fruits
€7.5
Fraise Melba
€7.5
Nougat glacé
€7.5
Glaces artisanales
€7.5

vanille, caramel, chocolat, myrtille, fraise, noisette, praline, citron, verveine

Drinks

Bottle of champagne
€46
Glass of champagne
€8
Coffee
€2
Bottle of water
€6
Bottle of wine
€21
Glass of wine
€3

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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