Le Camelia

7, Quai Georges Clemenceau, Bougival, France 78380 Bougival France Map
Average price €80.00
9,3 /10
241 reviews
249 reviews
Jacques Chibois, Joël Robuchon, Alain Senderens ou encore Michel Guérard, autant de grands noms de la gastronomie ayant appris aux côtés de Jean Delaveyne. Ce grand monsieur, pionnier de la nouvelle cuisine, régalait autre fois dans cette belle demeure de Bougival. Bien que la maison lui doive son renom, une autre toque d’exception tient les rangs hauts ! Si le chef Thierry Conte raconte aujourd’hui son histoire dans l’assiette, il continue à nous faire voir les étoiles. Les crustacés, issus de la plus belle pêche, s’attablent en salade de la plus élégante des manières. Langoustine en mariage sucré avec un carpaccio de poires à la vanille, homard en robe sudiste aux cocos de Paimpol et vinaigrette de truffe. Le foie gras se sert royale, se chatouille de girolles comme pour une mise en lumière totale de son terroir. Le pigeonneau du Val d’Anjou -en crapaudine- se chatouille d’ail doux et noisette et la sole se rôtie aux herbes du jardin avant le grand concubinage avec les pâtes bio au citron. Si le Camélia a fait peau neuf et dévoile un habit néo-bistrotier dès plus classes - tons gris / noirs , chaises design, cuisine ouverte sur salle -, l’écrin continue de révéler le charme de son lourd passé.


Il a fait ses armes auprès des plus grandes toques hexagonales comme Dominique Bouchet ou encore Joël Robuchon. Puis il s’est envolé quelques années vers de nouveaux horizons où son palais a découvert les plaisirs de la gastronomie calédonienne ou encore japonaise -le chef affectionne les produits exotiques comme le yuzu qu’on peut retrouver sur le dos de cabillaud-. En 2001 il reprend Le Camélia aux côtés de sa femme Elizabeth, pâtissière rencontrée lors de son passage à la Tour d’Argent. En 2003, l’étoile Michelin tombe, elle continue à briller à ce jour.

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Restaurant prices

Average à la carte price
€80.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Drink prices

  • €3.00
    Half bottle of mineral water
  • €5.00
    Bottle of mineral water
  • €7.00
    Glass of wine
  • €49.00
    En flaske vin
  • €15.00
    Glass of champagne
  • €75.00
    Bottle of champagne
  • €5.00
    Coffee
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Le Camelia

Opening time

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf dimanche et lundi)
Diner ; de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)

Services

Excellent
9,3 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    84
  • 9
    112
  • 8
    22
  • 7
    13
  • < 7
    10
Food
9,5
Service
9,6
Setting
8,6
Value for price
Correct
Noise level
Quiet
Waiting time
Fast
6/241 reviews
Michelle J.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 1 Nov 2018
Love this restaurant. The owners are lovely and the food and wine are always top notch.
Peter D.
Foodie
(21 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 3 Aug 2018
Excellent gem of a restaurant.
Megan O.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 24 May 2018
This place is incredible. We did the prefixed meal and it was worth every penny. The portions were just the right size, full of flavor, and blended perfectly together. The wine with each course just kept getting better and better. The waitstaff was pleasant and spoke very good English. Overall it was an amazing experience. If they had reservations available for tonight we would go again. Highly recommend!
Bruno L.
Conqueror
(9 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 5 May 2018
Excellente adresse, très raffiné
Sophie G.
Foodie
(44 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 29 Nov 2017
Un peu déçu par nos desserts
Jean B.
Explorer
(2 reviews)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 21 Sep 2017
Parfait!
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