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Le Carré d'Ange

Average price €75 Accepts Yums
9.3/10
283 reviews

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MICHELIN Guide selection 2020

  • The MICHELIN Plate: Good cooking
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

An inviting Provençal inn, flooded in light and modernised, whose Mediterranean accents are as rich and warm as the southern sun. Cold blue lobster ...

Read more on the MICHELIN Guide's website

Restaurant menu

Chef David Carré
  • Average price €75 Special request
Variation de canard IGP Sud-Ouest, risotto truffé tuber aestivum
€25
Pigeon Rossini version 2020, Truffe Tuber Aestivum
€42
Pressa de Pata Negra servi rosé, légumes Bio de Seillans et Chantilly de parmesan
€44

User photos

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Appetizers

Ratings & Reviews

Excellent
9.3/10
based on 283 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.5/10
Service :9.5/10
Setting :8.5/10
  1. Daniel s.
    Daniel s.
    • one review
    9.5/10

    mets excellents et personnel très attentionné.

  2. Joselyn M.
    Joselyn M.
    • 6 reviews
    10/10

    Staff accommodated us 15min past our reservation and were very welcoming. They easily conversed with us in English. The tasting menu was superb and wine recommendation was spot on. Restaurant is very quaint and cheery and welcoming. Parking lot. If in area, be sure to visit this Michelin rated restaurant. Bravo Chef Carré

  3. Marie O.
    Marie O.
    • 5 reviews
    10/10

    Repas excellent

  4. Emanuel M.
    Emanuel M.
    • 2 reviews
    5.5/10

    Staff very friendly. Wine was superb. Menu choice limited and in truth food was disappointing. My main course (veal) was excellent. But the starters and dessert were at best ordinary.

    Le Carré d'Ange

    Bonjour je suis surpris par votre commentaire sur notre cuisine...Car je suis venu vous voir pour savoir si tout allais parfaitement bien ..Vous avez été élogieux a mon égard hier soir????? En effet nous avons une petite carte car nous travaillons uniquement des produits frais et de saison et tout est fais maison...(méfiez vous des cartes a rallonge). Merci de portez du respect a notre égard. Cordialement David Carré

  5. Kai N.
    Kai N.
    • one review
    7.5/10

    ????

  6. Simon C.
    Simon C.
    • 2 reviews
    10/10

    First time here.Stunning food and wine-excellent service

  7. EvaMaria S.
    EvaMaria S.
    • one review
    10/10

    Perfect!

    Le Carré d'Ange

    Merci a bientot Cordialement David Carré

  8. Jacques d.
    Jacques d.
    • 73 reviews
    10/10

    Très très bon.

  9. Roger C.
    Roger C.
    • 5 reviews
    10/10

    Fantastic food, attentive service and relaxed ambiance make the Carre D'ange the best restaurant in the area .

  10. Roger C.
    Roger C.
    • 5 reviews
    8.5/10

    lovely meal and ambiance

  11. Matthias  L.
    Matthias L.
    • one review
    9.5/10

    We enjoyed the delicious food, we liked the service very much, so the result is a highly recommondation for everyone who wants to dive in a great dinner experience.

  12. Erik H.
    Erik H.
    • one review
    10/10

    Excellent!

  13. Katja B.
    Katja B.
    • 3 reviews
    10/10

    Excellent! You won't be disappointed. Absolutely fantastic gourmet-experience.

  14. Roger C.
    Roger C.
    • 5 reviews
    9.5/10

    Delicious meal with excellent service

  15. Roger C.
    Roger C.
    • 5 reviews
    9/10

    Excellent food, well prepared and presented

  16. Tabea B.
    Tabea B.
    • one review
    10/10

    We had a wonderful evening with an excellent service and exklusive & regional dishes.

  17. Steven C.
    Steven C.
    • one review
    9.5/10

    Delightful meal. Good quality, imaginative cuisine, certainly worthy of a Michelin star. Excellent service, overall a very enjoyable meal.

More information

Opening time

Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf lundi et mardi)

Diner : de 19h à 21h30 (sauf lundi)

How to get to the restaurant

83440, 83440, Montauroux, France

Directions to get there

OUI

About the restaurant

Nouvellement ouvert, le carré d'ange vous propose des saveurs de Provence sublimées dans une approche mêlant classique et modernité.

RESTAURANT

Situé dans une maison individuelle avec cadre romantique, entièrement refait à neuf.

4 petites salles dont 2 avec cheminée, un petit salon vers le bar et une jolie terrasse bien ensoleillée

Bel établissement avec une équipe dévouée et motivée, des saveurs du marché pour une cuisine raffinée

Le chef David Carré est reconnu par ses pairs depuis 1996.

Du château de Bagnols (1 étoile Michelin), en passant par le Château des Crayères à Reims (3 étoiles Michelin) puis chez le charismatique Jacques LAMELOISE à Chagny (3 étoiles Michelin) où il a officié comme Second de cuisine, David Carré a acquis la maîtrise et la connaissance du travail bien fait.

Aujourd’hui, épaulé de son second Pierre-Alexandre, il confectionne, à base de produits bruts de qualité avec le respect des saisons et des produits locaux, des plats hauts en saveur entre classique et modernité.

Son équipe dynamique est également composée de Philippe, Maître-d’Hôtel qui saura vous guider

Features

, , , Garden, , , , TripAdvisor Certificate of Excellence

Services

, , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 35 people)

, Can be privatized, , , , ,

Restaurants around Le Carré d'Ange

French

Le Mas des Anges

Score:8.8

Montauroux

€29 average price

French

Montauroux

€20 average price

French

Tourrettes

€45 average price

MENU

French

Le Gaudina

Score:9.3

Tourrettes

€65 average price

MENU

Insider

Fine Dining

MICHELIN 2020

Tourrettes

€148 average price

French

Tourrettes

€35 average price

Provencal

Tourrettes

€15 average price

MENU

Traditional cuisine

Tourrettes

€20 average price

MENU

Traditional cuisine

Fayence

€24 average price

MENU

Traditional cuisine

Fayence

€40 average price

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