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1 - Le Carré d'Ange, Montauroux
73 photos

INSIDERFrench Trendy

Le Carré d'Ange

9.4/10
498
83440, 83440 Montauroux
French
Average price €98

Le Carré d'Ange

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An inviting Provençal inn, flooded in light and modernised, whose Mediterranean accents are as rich and warm as the southern sun. Cold blue lobster ...

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Restaurant menu

Last update: November 2023
Chef David Carré
Dietary optionsLocally produced
Pêche de méditerranée ; risotto et émulsion de parmesan
€23
Volaille fermière du gers farcie, fricassée de petit épeautre bio de provence
€31
Carré du Marché (uniquement le midi sauf dimanche et jours fériés) €48
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Fromage ou Dessert

User photos

Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
Le Carré d'Ange, Montauroux
+62

photos

Reviews

9.4/10
Excellent499 reviews
9.6/10

Food

9.6/10

Service

9.1/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Good value for money
Short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

284 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Monday
Closed
Tuesday
07:00 PM - 09:00 PM
Wednesday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:00 PM
Thursday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:00 PM
Friday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:00 PM
Saturday
12:00 PM - 01:30 PM
07:00 PM - 09:00 PM
Sunday
12:00 PM - 01:30 PM

How to get to the restaurant

83440, 83440, Montauroux, France

Additional information

,

About the restaurant

Nouvellement ouvert, le carré d'ange vous propose des saveurs de Provence sublimées dans une approche mêlant classique et modernité.

RESTAURANT

Situé dans une maison individuelle avec cadre romantique, entièrement refait à neuf.

4 petites salles dont 2 avec cheminée, un petit salon vers le bar et une jolie terrasse bien ensoleillée

Bel établissement avec une équipe dévouée et motivée, des saveurs du marché pour une cuisine raffinée

Le chef David Carré est reconnu par ses pairs depuis 1996.

Du château de Bagnols (1 étoile Michelin), en passant par le Château des Crayères à Reims (3 étoiles Michelin) puis chez le charismatique Jacques LAMELOISE à Chagny (3 étoiles Michelin) où il a officié comme Second de cuisine, David Carré a acquis la maîtrise et la connaissance du travail bien fait.

Aujourd'hui, épaulé de son second Pierre-Alexandre, il confectionne, à base de produits bruts de qualité avec le respect des saisons et des produits locaux, des plats hauts en saveur entre classique et modernité.

Son équipe dynamique est également composée de Philippe, Maître-d'Hôtel qui saura vous guider

Features

, , European, , Truffle, , , Creative, Garden, Lunch, Christmas and New Year, , New year's eve, , , Valentine's Day, Locally produced

Services

, , , ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 35 people)

, , Dog-Friendly, , ,

Frequently Asked Questions

Restaurants around Le Carré d'Ange

Japanese

Cosmo Sushi Callian

Score:7.8

PAY

83440 Callian

€25 average price

-20%

French

83440 Montauroux

€40 average price

French

PAY

83440 Montauroux

€26 average price

Meat Cuisine

PAY

83440 Tourrettes

€20 average price

-50%

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