Le Casier

Name: Le Casier
Address: 16 Rue du Jeu de Paume, Auray, 56400, France
Price range: €25 (Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only. )
Rating: 9.5

9.5/10

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16 Rue du Jeu de Paume, 56400 AuraySee map

Average price €25

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Restaurant menu

Chef Gonzague de Champsavin

Average price €25
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Average price
Average meal price calculated on the basis of appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks, according to the prices provided by the restaurant. The average price is an estimate only.

Poulpe: €23; Tentacule de poulpe méthode japonaise et carottes des neiges à la salamandre, brunoise de carottes et chou violet au vinaigre de pomme, espuma d’anguille fumée, sauce romesco.
Poisson noble: €25; Poisson noble de nos côtes, espuma verveine et genévrier, bisque de crevettes impériales flambées à la liqueur de blé noir et kombucha, poêlée de légumes de saison au vinaigre de Grenade, perle de miel.
Bœuf fumé aux aiguilles de pin: €25; Bœuf fumé aux aiguilles de pin, espuma de pomme de terre et chartreuse jaune, flans de légumes de saison, poire et algues, beurre au curry breton

Menu 38€

This set menu includes:Starter + Main course + Dessert

Dietary options

Gluten free, Vegetarian dishes

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How to get to the restaurant

16 Rue du Jeu de Paume, 56400, Auray, France

Directions to get there

Parking du Jeu de Paume

About the restaurant

Le Casier est un restaurant situé à Auray, qui vous propose une cuisine délicate, de produits frais et de saison. Le Casier, propose une restauration familiale, conviviale basée sur des produits locaux, de saisons et de qualités. Nous souhaitons mettre en avant et cuisiner les produits de la mer tels que les poissons, les coquillages et les crustacés. Le respect de la saisonnalité des produits est un facteur important dans notre cuisine.

Notre but est de proposer une restauration qui nous ressemble.