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Preset menus
MENU
Menu du Ciro's €75
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert
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Menu du Déjeuner €45
This preset menu includes: Appetizer + Entrée or Entrée + Dessert
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Menu du Déjeuner €55
This preset menu includes: Appetizer + Entrée + Dessert
à la carte
Last update: November 2022
Starter
- Le Velouté de Potiron
- €22
- aux éclats de châtaigne, crème double d’Isigny, brisure de truffe et ses condiments
- La Gourmandise du Ciro's
- €27
- sucrine, avocat, tomates confites, suprême de pamplemousse, rémoulade de céleri, haricot vert, brocolis, vinaigrette gourmande
- Le Carpaccio de Saint-Jacques
- €29
- vinaigrette et émulsion passion, tuile de pain, pickles et copeaux de choux fleur
- Les Langoustines
- €36
- poêlées minute au poivre de Sichuan, crémeux de cèpes à l'huile de noisettes et ses éclats
- Le Foie Gras
- €39
- cuit au naturel, chutney de mangue au sésame et sa brioche
Les Huîtres
- Huîtres St Vaast n°3
- €39
- (Par 12)
Les Crustacés
- Langoustines Cuites Minute Au Naturel
- €70
- Calibre 10/15 (6 pièces)
- Assierre De Pinces De Rourteau
- €69
- (500grs)
- Assierte De 9 Crevertes Roses
- €42
Les Poissons
- La Bouillabaisse du Ciro's
- €49
- Bar, saumon et rouget pommes de terre safranées, rouille et petits croûtons frottés à l'ail
- Le Filet de Bar
- €39
- Carottes fanes au cumin et jus d’orange, sauce beurre blanc
- Les Saint-Jacques
- €41
- Poêlées au poivre de Sichuan, risotto de potiron à l’huile de noisettes
Les Viandes
- Le Filet de Bœuf Rossini
- €56
- Fois gras poêlé, sauce aux morilles, pomme anna et purée de panais
- Le Carré D' Agneau
- €45
- Jus court à la sarrietre, endive braisée pommes mitraille
- Le Suprême De Volaille
- €35
- Cuit à basse température, pommes de terre grenaille en persillade et jus de foie gras
Vegan
- Le Risotto De Potiron
- €25
- Bouillon de légumes, éclats de noisettes et huile de noix
Les Fromages
- L' Ardoise De Fromages Normands
- €11
- Camemberr, pont-l evêque er neufcharel comporée de pommes, pain au noi
Glaces & Sorbers
- 3 Boules
- €15
- Collection de glaces et sorbers pierre geronimi, chef glacier glaces: vanille de madagascar, caramel au beurre salé, chocolar, café de l'arbre À café, pistache de bronte, noix de coco sorbers: fraise, framboise, fruits de la passion, orange, cirron
Les Desserts
- Chaud Froid Aux Agrumes
- €17
- Segments d'agrumes, croustillant praliné, mousse chocolat, noisettes caramélisées et sorbet orange
- Notre Tatin Aux Pommes
- €17
- Sablé au beurre d'isigny, pommes caramélisées, gel pomme verte émulsion de crème au calvados, noix de pécan et glace vanille
- La Sphère Chocolat Blanc
- €17
- Mousse au chocolar blanc, crémeux et gelée de framboises, dacquoise aux amandes, sorber framboise
- La Vanille De Madagascar
- €17
- Riz au lair arborio à la vanille de madagascar, ruiles aux amandes, madeleines au chocolar, éclars de caramel er noiseftes caramélisées
- Le Café Gourmand
- €17
- Riz au lair vanille et caramel coque ruile aux amandes, rarte tatin, boule de meringue, crème pistache, segments de pomelos moelleux au chocolar caramel
La Fameuse Sole Du Ciro's
- La Sole De Notre Côre, Les 400/500g
- €85
- Cuite meunière ou grillée avec beurre blanc ou sauce vierge
Le Caviar Fouquer's D' Aquiraine
- Le Caviar Fouquer's D' Aquiraine
- €95
- Boite de 30 grammes et ses condiments jaune d'œuf, persil, échalote, crème fraîche, blanc d'œuf, et ses blinis servis tièdes
Bières
- Desperados
- €12
- Btle 33cl
- Heineken
- €12
- Btle 33cl
- Paillette
- €12
- Btle 33cl
- Edelweiss
- €12
- Btle 33cl
- Affligem
- €12
- 33cl
Cidres
- Cidre Daufresne
- €29
- 75cl
- Cidre Rosé Sassy
- €29
- 75cl
- Cidre Rosé Sassy
- €14
- 33cl
Sodas
- Schweppes Indian Tonic
- €10
- 25cl
- Schweppes Agrum'
- €10
- 25cl
- Orangina
- €10
- 25cl
- Fuze Tea
- €10
- 25cl
- Coca-Cola, Zéro
- €10
- 33cl
- Perrier
- €10
- 33cl
- Limonade
- €10
- 33cl
- Accompagnement Sirop
- €2
- Fraise, grenadine, menthe
- Oasis Tropical
- €10
- 33cl
Cocktails
- Americano
- €18
- 12cl
- Bloody Mary
- €18
- Vodka, jus de tomate 25cl
- Apérol Spritz Royal
- €25
- 18cl
Sans Alcool
- Sunset
- €12
- 16cl Jus multifruits, grenadine
Eaux Minérales
- Vittel, San Pellegrino
- €8.5
- 50cl
- Vittel, San Pellegrino
- €11
- 100cl
- Chateldon
- €13
- 75cl
Boissons Chaudes
- Café Expresso
- €7
- Double Expresso
- €10
- Cappuccino
- €8.5
- Sélection De Thés Palais Des Thés
- €8.5
- The defox scandinave, the du hammam, the jardin fropical, the noir big ben, thé noir darjeeling margaret, thé noir des lords, thé noir gout russe aux 7 agrumes, th noir srilanka st james, thé vert à la menthe
- Sélection D' Infusion Palais Des Thés
- €8.5
- Infusion herbe verveine orange
Jus & Nectars
- Jus De Fruirs Alain Milliar
- €15
- Tomate, pomme, poire, ananas, orange (33cl)
- Jus De Fruits Pressés
- €11
- Pamplemousse, orange (18cl)
- Jus De Citron Pressé
- €11
- (6cl)
- Nectars Alain Milliat
- €15
- Abricor, pêche jaune, fraise mara des bois (33cl)
Les Jus Détox
- Concombre
- €12
- Pomme, concombre, céleri, épinard et citron (25cl)
- Fruits Rouges
- €12
- Pomme, fruits rouges, citron (25cl)
- Citron-Menthe
- €12
- Pomme, citron et menthe (25cl)
- Betterave
- €12
- Pomme, betterave, gingembre, citron
Eaux Minérales
- Vittel, San Pellegrino
- €8.5
- (50cl)
- Vittel, San Pellegrino
- €11
- (100cl)
- Chateldon
- €13
- (75cl)
Alcools
- Kir Vin Blanc
- €15
- (12cl)
- Pommeau
- €16
- (6cl)
- Martini, Campari, Suze
- €16
- (6cl)
- Porto Blanc, Porto Rouge
- €16
- (6cl)
- Ricard, Pastis 51
- €16
- (4cl)
- Vodka Belvédère
- €25
- (4cl)
- Rhum Bacardi
- €19
- Carta bianca (4cl)
- Gin Bombay Sapphire, Gordon’s
- €19
- (4cl)
- Cognac Hennessy XO
- €34
- (4cl)
- Cognac Hennessy VSOP
- €25
- (4cl)
- Bas Armagnac VSOP
- €27
- Château de laubade (4cl)
Whiskies (4cl)
- J&B
- €19
- Chivas 12 Ans
- €21
- Johnnie Walker Black Label
- €21
- Wild Turkey 8 Ans
- €21
- Johnnie Walker Red Label
- €19
- Aberlour 10 Ans
- €21
- Laphroaig 10 Ans
- €22
- Macallan 12 Ans
- €22
- Glenfiddich 12 Ans
- €21
- Lagavulin 16 Ans
- €25
- Jack Daniel's
- €21
- Jameson
- €19
Liqueurs (4cl)
- Get 27, Get 31
- €18
- Marie Brizard
- €18
- Poire William
- €18
- Calvados Frozen Boulard
- €18
Calvados (4cl)
- Adrien Camut Prestige
- €33
- Adrien Camut Réserve Adrien
- €25
- Roger Groult Réserve Ancestrale
- €32
- Groult 12 Ans D’âge
- €19
- Cœur De Lion 1973
- €31
- Père Magloire X.O.
- €19
- Château Du Breuil Cuvée Royale
- €27
- Châreau Du Breuil 15 Ans D'âge
- €19
- Lecompre 12 Ans D 'âge
- €19
- Lecompte 18 ans d’âge
- €33
- Lecompte Vintage Millésimé 88.89.90
- €69
- Toutain Vieille Réserve
- €27
- Auguste Boulard XO
- €57
- Camut Rareté
- €44
- Lemorton 1972 du Domfrontais
- €27
La Selection Barriere (15cl)
- Sancerre AOC 2020
- €16
- "Les collinettes" joseph mellot des sauvignons brillants de pureté, de minéralité, et de crémeux à la fois. Une référence incontournable de Sancerre !
- Chablis AOC 2020
- €18
- Domaine laroche le Chablis Saint Martin offre la minéralité caractéristique des meilleurs terroirs de l’appellation. ce vin se caractérise par une excellente fraîcheur et une finesse non dénuée d’énergie.
- Mercurey AOC 2020
- €18
- Domaine chanson un pinot pulpeux, élégant, qui évoque la cerise burlat et le cassis frais. un vrai joyau de la côte châlonnaise.
- Saint Estèphe
- €18
- "Herirage de le bosq" dourthe un bordeaux velouté à la robe intense et profonde. Des notes de fruits murs au nez et une finale subtilement boisée avec des arômes fruités et vanillés
- Côtes de Provence AOC 2021
- €12
- "Maur & more', châreau saint-maur cet illustre cru classé des côtes de provence rend hommage au terroir millénaire du massif des maur, près de saint-tropez. modèle d’équilibre et de sincérité aromatique, il évoque l’abricot frais, les agrumes et le fenouil. incontournable en provence !
Rouges (10cl)
- Châteauneuf-Du-Pape AOC
- €21
- Vieilles vignes, côtes du rhône, 2014
- Cornas Cuvée Spéciale AOC
- €24
- Côtes du rhône, 2014
Blancs (10cl)
- Santenay AOC
- €20
- Sous la roche, bourgogne, 2013
- Sancerre AOC
- €24
- Loire, 2015
Rosés (10cl)
- Sainte-Victoire AOC
- €15
- Côtes de provence, 2016
Champagnes AOC (12cl)
- Moët et Chandon Brut
- €28
- Moët et Chandon Rosé
- €31
- Veuve Clicquot Brut
- €29
- Kir Royal
- €26
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