Le Gabriel Gastronomique

10, place de la Bourse 33000 Bordeaux France Map
Average price €86.00
9,4 /10
125 reviews
19 reviews
Fondé il y a près de 10 ans, le Gabriel a été acquis par Château Angélus en janvier 2019. Il est ainsi transmis à une famille particulièrement attachée à la région et à son rayonnement, la famille de Boüard de Laforest. L’objectif de Stéphanie de Boüard-Rivoal est simple : « partager notre passion pour la gastronomie et les grands vins, et créer une émotion qui se transformera en un souvenir impérissable. »

Dans un superbe immeuble témoin du style architectural de la première moitié du 18ème siècle, le Gabriel propose, sur trois niveaux, un salon de thé offrant une restauration simple et savoureuse à longueur de journée, un bistrot au service d’une cuisine régionale, gourmande et généreuse, ainsi qu’un restaurant gastronomique consacré à une cuisine subtile, délicate et audacieuse.

C’est à Alexandre Baumard, chef du Logis de la Cadène, 1 étoile au Guide Michelin à Saint-Emilion, que Stéphanie de Boüard-Rivoal a confié la responsabilité de l’ensemble. Alexandre sélectionne au Gabriel les meilleurs produits du terroir pour créer une cuisine adaptée aux saisons et à l’inspiration du moment.

Restaurant prices

Average à la carte price
€86.00
(average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

Menu prices

  • €95.00 - €115.00
    Set Lunch menu - during the week
  • €95.00 - €115.00
    Set Lunch menu - in the weekend
  • €95.00 - €115.00
    Set Dinner menu - during the week
  • €95.00 - €115.00
    Set Dinner menu - in the weekend
Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

How to get to the restaurant Le Gabriel Gastronomique

How to get there?

  • Public transports
    Tram (ligne C)
  • Car park Parking de la Bourse

Opening time

Lunch : from 12am to 1.30pm on Friday and Saturday
Dinner : from 7.30pm to 9.30pm (except Monday and Sunday)

Closing period

Juillet et août.

Services

Excellent
9,4 /10
Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
  • 10
    51
  • 9
    41
  • 8
    18
  • 7
    7
  • < 7
    8
Food
9,6
Service
9,1
Setting
9,1
Value for price
Really interesting
Noise level
Really quiet
Waiting time
Really fast
2/125 reviews
Maylis M.
Adventurer
(1 review)
Average Rating
10 /10
Food
10
Service
10
Setting
10
  • Meal date : 13 Oct 2018
Parfait! Excellent !
Kieran O.
Explorer
(3 reviews)
Average Rating
9,5 /10
Food
10
Service
10
Setting
8
  • Meal date : 25 Jul 2015
I really enjoyed let menu découverte with that accompanying wines. The foie gras with cherries was superb and really well paired with a 2006 Alsace Gerwuztraminer. The blue lobster was the other highlight. The accompanying wines were all interesting, I was surprised that an Australian Margaret River Shiraz was the offering with the cheese course, it was good though.
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