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Le Gabriel, Paris
108 photos

INSIDERFrench Romantic

Le Gabriel

9.7/10
341
42 Avenue Gabriel, 75008 Paris
French
Average price €278

Le Gabriel

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Just a block from the Champs-Élysées, this restaurant is set in the elegant and luxurious La Réserve. Refinement is the name of the game in this 19C ...

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Restaurant menu

Last update: April 2024
Chef Jérôme Banctel
Dietary optionsGluten free, Vegetarian dishes
Escale
€98
Four courses [ available only for lunch ]
Escale
€148
Five courses [ available for lunch ]
Virée
€278
Seven courses [ available for lunch and dinner ]

User photos

Le Gabriel, Paris
Le Gabriel, Paris
Le Gabriel, Paris
Le Gabriel, Paris
Le Gabriel, Paris
Le Gabriel, Paris
+97

photos

Reviews

9.7/10
Excellent342 reviews
9.7/10

Food

9.8/10

Service

9.7/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Very short waiting time
Quiet

Tripadvisor reviews

733 Tripadvisor Reviews

About this restaurant

Description

Consacré par 2 étoiles au Michelin dès sa première année d'ouverture, Le Gabriel a réussi son entrée sur la scène culinaire parisienne en majesté et s'est installé au sommet de l'exigence gastronomique parisienne. Dans le décor prestigieux de style Napoléon III signé Jacques Garcia, Jérôme Banctel joue une partition de haute volée. Hommage à sa Bretagne natale, le cœur d'artichaut breton à la coriandre et le pigeon de Vendée au cacao et sarrasin croustillant figurent déjà parmi les plats signature du Gabriel. Les classiques de la cuisine française sont revisitées et inspirées par les nombreux voyages de Jérôme Banctel au Japon. Formé par les plus grands, il est considéré comme le fils spirituel d'Alain Senderens, qu'il a secondé chez Lucas-Carton. Son maître lui a enseigné la rigueur dans la sélection des produits, le respect des saveurs authentiques et l'art de les sublimer par des vins soigneusement choisis. Passionné et exigeant, le Chef du Gabriel poursuit sa quête de la perfection avec constance, s'appuyant sur une technique irréprochable pour exalter les saveurs dans toute leur intensité. Un style épuré, audacieux, terriblement séduisant... A la tête du restaurant, Thomas Fefin est devenu MOF « Maître d'hôtel du Service et des Arts de la table » en mai 2019. En savoir plus

How to get there

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42 Avenue Gabriel, 75008 Paris

Service de voiturier

Frequently Asked Questions

Restaurants around Le Gabriel

La Pagode de Cos

FrenchAverage price €115
8.9(188)

Le Berkeley

FrenchAverage price €55
8.5(447)

Origines Restaurant

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EuropeanMICHELIN StarsGood for a business lunchLunchRestaurant hotelChristmasChristmas and New YearHealthyNew year's eveGluten freeVegetarian dishesCellarValet parkingWheelchair AccessibleWifi

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