Le Lobby, The Peninsula Paris

Dîner : de 19h à 22h30 (tous les jours)

LA RENAISSANCE D’UN PALACE – L’offre gastronomique du Peninsula Paris, avenue Kléber, passe inéluctablement par The Lobby, une table raffinée dans un décor somptueux, mêlant Belle Époque et touches contemporaines.

L’EXCELLENCE – Le Chef cuisinier du Lobby, Laurent Poitevin, propose un menu comprenant des plats français et internationaux. Parmi ses ingrédients “signature” figurent les écrevisses pattes rouges rafraichies, le gaspacho, les poivrons et basilic, le cabillaud de ligne vapeur, les coques ou encore les artichauts camus façon barigoules, qui sauront plaire à tous.

CUISINE D’AUTEUR – Fasciné par la qualité, le Chef Poitevin s’engage à produire une cuisine simple et de grande qualité, avec des ingrédients nobles et de saison, en créant les meilleures combinaisons gustatives et esthétiques.