Back

Menu Le Logge del Vignola

à la carte

Starter

Il Gran Fritto Toscano di verdure in tempura con salsa agrodolce e sale nero
€12.5
Tartare d'oca al Vinsanto, verdure e "rocher" di pecorino
€13.5
L’uovo cbt, spuma di raviggiolo, clorofilla di prezzemolo e uova di aringa
€13
La selezione di salumi toscani e di Cinta Senese Il Poggio con cecina
€13.5
Salmone , verdure e frutti al Gran Marnier
€14
Sfere di pecorino , pomodorini confit e mozzarella liquida
€12.5
Il nostro pate' di fegatini di pollo in cassetta di pane al caffe' ,salsa al vino cotto e pera picciola del monte Amiata
€12.5

Main Course

I Pici della tradizione fatti a mano all'aglio nero, fonduta di Pientino e crumble di pane al timo e pepe
€13
La nostra pappa al pomodoro 2.0
€12
Il risotto carnaroli Maremma all'acqua di pomodoro, ostrica piastrata di Sardegna, paprika dolce, polvere di lamponi e pesto di foglie di sedano
€15
Lo spaghettino della Val d'Orcia Pasta Panarese come un'arrabbiata
€12.5
I ravioli di maiale e prugne con brodo ristretto al "Panpepato"
€13.5
Gnocchi al ragù d'oca e chips al Pecorino
€13

Secondi Piatti

La tagliata di manzo al rosmarino bruciato, e bernese
€22
L'agnello al vino nobile, salsa alla senape e patate schiacciate
€22.5
Il piccione al VinSanto con macaron al fegato grasso e grué di cacao ,salsa all'arancia,
€23
Il petto di faraona alla liquirizia, daikon e melanzana
€20
La bistecca fiorentina di razza Chianina certificata alla griglia (servita con fagioli cannellini) (per hg)
€5.5
Il baccala' ,peperone ,cotenna croccante e salsa al Vermouth "Franceschi" e salvia
€19
La selezione di pecorini di Pienza o formaggi d’alpeggio ed erborinati
€14
Il vitello , crema di cipolla rossa di Cannara ,scalogni caramellati e crumble all'acciugatole, lime, zenzero e pepe rosa
€21

Dessert

La sfera di cioccolato, cremoso al mango, cioccolato bianco, cereali e cardamomo
€10
La torta di mele 2.0
€9.5
Come una Panna cotta ala vaniglia e sfumature di frutti rossi
€9.5
Cheesecake al te' matcha, cioccolato e caramello mou salato
€9.5
Il sigaro di melanzana e cioccolato leggermente piccante con gelato al tabacco e salsa al rum
€10
I Cantucci di nostra produzione (impastati a mano) serviti con Vin Santo e zabaione caldo
€8.5
I sorbetti di frutta fresca e gelato di nostra produzione
€6.5

Menù degustazione 4 portate a scelta dello chef

€59
This preset menu includes: starter + main course + dessert

Primo piatto

Primo

Secondo

The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Pranzo This preset menus is available on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Cena

Menù degustazione 3 portate a scelta dello Chef

€45
This preset menu includes: starter + main course + dessert
The dishes listed above could change depending on availability
This preset menus is available on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Pranzo This preset menus is available on Monday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday for Cena

Drinks

Bottle of champagne
€250
Coffee
€2.5
Bottle of water
€3.5
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€4

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Free serviceInstant reservation