Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Le Mont Joly
4115 Route de Saint-Nicolas, 74170, Saint-Gervais-les-Bains
FrenchAverage price €45
9.2
(223 reviews)
See other 8 photos
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 3, 2024
Chef
Fabien Laprée
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (4)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Enfant
€15 per guestLes entrées
- Tarte aux champignons cuits et crus
- €19
- Émulsion au jambon de savoie
- Pâté en croûte du chasseur
- €19
- Sanglier et porc, chutney à l’oignon rouge
- Salade romaine césar au poulet
- €18
- anchois, croutons et parmesan
- Gratinée à l'oignon
- €18
- Et son toast à l’abondance
- Poireaux vinaigrette
- €16
- Agrumes et herbes fraîches
Les plats
- Maigre cuit à l’unilatéral
- €32
- Cucurbitacées toutes en couleur et velouté au citron jaune
- Noix de saint-jacques des côtes bretonnes
- €34
- Endives rôties parfumées à l'orange, sauce maltaise
- Diot de savoie
- €30
- Mijoté de lentilles aux herbes, sauce à la moutarde ancienne
- Risotto crémeux
- €28
- Aux champignons et parmesan, jus de veau, huile d’herbes
- Pot-au-feu de légumes d’hiver
- €24
- Chou farci
- €26
- Champignons, céleri rave et quinoa, émulsion au lait de noisette
Les classiques
- Le burger du mont joly
- €25
- Steak haché charolais, oignons confits, reblochon, frites et salade verte
- Poitrine de volaille fermière
- €32
- Façon grand-mère, pommes de terre, lardons et oignons grelots
- Fondue des grandes alpes
- €24
- Vacherin fribourgois, fontina, beaufort
- Fondue des grandes alpes complète
- €34
- Pommes de terre, charcuterie et salade verte
- Tartiflette
- €24
Les bouchées apéritives
- Les croustillants de reblochon
- €8
- Bacon et romarin
- La planche de charcuterie
- €14
- Tranchée minute et ses condiments
- Truite fumée, crème au citron vert et aneth
- €10
- Involtini de bœuf parfumé à la truffe
- €12
- Sur son sablé parmesan
- La foccacia
- €12
- Purée d’artichaut, tapenade et tomates confites
- Les gougères
- €8
- Juste tièdes, farcies aux fromages et truffes
À partager (/ pers.)
- Joue de boeuf
- €35
- Cuisinée comme une daube, carottes, oignons et champignons boutons, tagliatelles fraîches
- Côte de cochon du mont charvin - 600g
- €42
- Rôtie, légumes, pommes, coing et châtaignes, polenta crémeuse, jus au vinaigre de cidre
- Bouillabaisse de poissons du lac
- €38
- Omble et truite, légumes d'hiver et diablotin au parmesan
Desserts
- Assiette de fromages régionaux
- €12
- Ananas rôti au poivre voatsiperifery
- €9
- Et son sorbet
- Nougat glacé, fruits confits et macaron
- €10
- fruits confits et macarons
- Mousse au chocolat
- €10
- Sablé cacao, crémeux dulcey et sauce chocolat
- Ile flottante aux pralines roses
- €9
Desserts à partager (/ pers.)
- Paris brest de l’armancette
- €10
- Et sa glace
- Tarte fine aux pommes
- €9
- glace à la confiture de lait
Menu enfant - 17 €
- Steak hâché ou poisson
- Frites ou légumes ou pizzetta classique
- Fondant chocolat cookie ou boule de glace au choix
- Sirop à l’eau
Champagne & autres bulles 75 cl
- Champagne
- €80
- Gamet, "rive gauche"
- Champagne
- €80
- Gamet, "rive gauche"
- Champagne
- €80
- Gamet, "rive gauche"
- Crémant de savoie
- €45
- Domaine jean-françois quenard «entre amis»
Demi bouteilles
- Rosé: côtes de provence
- €25
- Miraval
- Blanc: pouilly fumé
- €35
- Domaine tabordet, "les petites aubues"
- Rouge: crozes hermitage
- €26
- Domaine combier
Vins blancs - vins des alpes 75 cl
- Vin de savoie chignin bergeron
- €75
- Domaine j.f. quenard «au pied des tours»
- Vin de savoie
- €45
- Les vins d’envie «la chasse au dahu»
- Roussette de savoie
- €35
- Domaine julie portaz «phantasia»
- IGP* des allobroges
- €55
- Domaine trosset, «la blanche»
- Apremont
- €45
- Domaine blard, "cuvée thomas"
Vins blancs - jura 75 cl
- Côtes du jura
- €50
- Domaine grand
Vins blancs - rhône 75 cl
- Condrieu
- €80
- Domaine barou «Imagine»
- Vin de france
- €48
- Domaine etienne seignovert, "un hiver sur la lune"
Vins blancs - bourgogne 75 cl
- Petit chablis
- €48
- Domaine christophe
- Chablis 1er cru
- €120
- Domaine drouhin, «les vaillons»
- Meursault
- €165
- Domaine latour
- Saint-veran
- €75
- Domaine paquet
- Bourgogne aligoté
- €58
- Domaine demougeot
Vins blancs - vallée de la loire 75 cl
- Sancerre
- €50
- Domaine pascal gitton
- Reuilly
- €40
- Domaine mabillot
- Anjou
- €39
- Domaine sauveroy «patience»
Vins blancs - alsace 75 cl
- Riesling
- €60
- Domaine josmeyer «kottabe»
Vins rouges - vins des alpes 75cl
- Apremont
- €45
- Domaine blard, "cuvée thomas"
- Vin de savoie
- €45
- Les vins d’envie «la chasse au dahu»
- Vin de savoie
- €45
- Les vins d’envie «la chasse au dahu»
Vins rouges - vallée du rhône 75 cl
- Crozes-hermitage
- €50
- Domaine combier
- Saint-Joseph
- €55
- Domaine barou «unautre monde»
- Côtes du rhône
- €40
- Mas du libian «bout d’zan»
- Côte-rôtie
- €115
- Domaine rosiers «drevon»
- Vin de france
- €48
- Domaine etienne seignovert, "un hiver sur la lune"
- Ventoux
- €65
- Domaine de fondrèche, "persia"
Vins rouges - corse 75 cl
- Corse
- €65
- Clos venturi «cuvée 1769»
Vins rouges - languedoc 75cl
- Languedoc terrasses du Larzac
- €69
- Mas des agrunelles «les hauts de perry»
- Igp côtes du roussillon
- €55
- Clos des fées, "les sorcières"
Vins rouges - bourgogne 75cl
- Bourgogne
- €60
- Domaine cecile paquet
- Fixin
- €115
- Domaine humbert «vieilles vignes»
- Marsannay
- €99
- Domaine trapet
- Pommard
- €150
- Rodolphe demougeot «vignots»
- Beaune
- €80
- Domaine jeanson-parigot, "la blanchisserie"
Vins rouges - beaujolais 75 cl
- Morgon
- €59
- Domaine joubert «la côte du py»
- Brouilly
- €45
- Famille blain
Vins rouges - bordeaux 75cl
- Médoc
- €85
- Château de potensac
Vins rouges - vallée de la loire 75 cl
- Sancerre
- €50
- Domaine pascal gitton
- Saumur champigny
- €60
- Château yvonne «la folie»
Vins rouges - italie 75 cl
- Vénétie
- €85
- Villa emo
- Chianti
- €45
- Cantine renzo m, "cornioleta"
Vins rosés - 75 cl
- Bandol
- €59
- Château croix d'allons
- Côtes de provence
- €50
- Valérie courrèges, "l'écorce buissonnière"
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.