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Déjeuner : de 12h à 13h30 (le dimanche et du mercredi au vendredi)
Dîner: de 19h30 à 21h (du mardi au samedi)
2 semaines de mi-novembre à début décembre
Route de Cognac, 17520, Cierzac, France
Depuis Cognac, 13km au sud en direction de Barbezieux. Depuis Jonzac, 18km en direction de Cognac
Grand parking privé sur place
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BUCOLIQUE - Du charme à revendre ! Le Moulin de Cierzac situé à quelques encablures de Cognac, au cœur des Charentes, cultive un petit côté rétro qui ne manque pas d’intérêt. Cet ancien moulin à eau, déjà en activité au 16ème siècle offre un cadre de choix à une étape gourmande.
EN CUISINE - Des produits du terroir revisités et mis en scène avec une bonne pincée de modernité, voilà le crédo d’une cuisine qui fait la part belle à la gastronomie des régions sans oublier d’être inventive : carpaccio de foie de canard, noix de Saint-Jacques au citron, gingembre confit et piment d’Espelette, côtes d’agneau du Poitou-Charentes poêlées…
EXTÉRIEURS - Les grands jardins et le ruisseau qui longe le parc sont autant d’invitations à la détente les jours d’été !
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