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Menu Le Naumachie dai Romani

à la carte

ANTIPASTI

Ricotta di bufala con marmellata di datteri dello Chef Alfredo
€7
Prosciutto crudo toscano (Siena)
€12
Melanzane, zucchine e pomodori al pangrattato speziato
€7
Porchetta di Ariccia tiepida con rucola, arance e miele
€15
Mozzarella di fiordilatte con ricotta e pachino balsamico
€8
Tagliere di formaggi con pere fresche, miele e marmellata di datterini
€14
Tagliere di prosciutto, salame e prodotti toscani (Siena)
€16
Parmigiana mini di melanzane
€7
Bruschetta con pancetta stufata toscana e aceto balsamico
€5
Bruschetta pomodoro e basilico
€3
Bruschetta rucola e salmone marinato
€5
Impepata di cozze con crostini
€11
Insalata di polpo tiepida con quadrati di patate in salsa segreta dello Chef
€16
Salmone norvegese fresco marinato al pepe rosa e rucola
€14
Polipetti all'Alfredo con piselli, olive e pomodori
€14
Caprese strana
€10
Fritto misto con fiori di zucca, filetto di baccalà e supplì
€8

PRIMI DI TERRA

Fettuccine "Le Naumachie"
€12

Ragu toscano, trito vegetale, carne trita luganiga, pomodoro e parmigiano

Tonnarelli all'Amatriciana
€10

Guanciale di Norcia, peperoncino, pomodoro e pecorino

Fettuccine Alfredo
€15
Ravioli dai Romani
€15
Fettuccine italiane
€11

Pomodoro, parmigiano e basilico

Tonnarelli alla carbonara e tartufo
€18

guanciale di Norcia toccante, uovo, pepe, pecorino e crema di tartufo nero

Lasagna al forno al ragù Naumachie
€9
Pici toscani cacio e pepe
€10
Fettuccine ai funghi porcini freschi di stagione
€18
Tortellini Naumachie
€13

PRIMI DI PESCE

Fettuccine gamberi, calamari e pachino
€16
Gnocchi con vongole veraci e pachino
€13
Tonnarello con cozze, vongole, asparagi e pachino guarnito al balsamico
€14
Fettuccine alla crema di scampi
€16

ZUPPE E RISOTTI

Zuppa del giorno
€15
Risoto del giorno
€16

L'ASSAGGINO DEI PIATTI ROMANI

Trippa alla romana con pecorino
€10
Coda alla vaccinara
€9
Bollito con manzo alla Picchiapò con cipolle, pomodoro e peperoncino
€9
Spuntature di maiale al pomodoro con miele
€9

SECONDI DI CARNE

Tagliata di manzo danese con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
€19
Tagliata di manzo danese con rucola, pachino alla crema balsamica
€20
Lombetto di maiale alla contadina al rosmarino
€12
Grigliata di carne con Luganiga, manzo e lombetto
€18
Filetto danese al Chianti e frutti di bosco
€25
Filetto danese al pepe verde
€24
Abbacchio al forno
€19
Petto di pollo alla griglia
€12
Saltimbocca alla romana
€14
Polpette all'Alfredo
€12

SECONDI DI PESCE

Baccalà alla toscana con uva sultanina, cipolla e pomodoro
€18
Salmone al vapore con patate al cartoccio e maionese fatta in casa
€18
Filetto di orata in crosta di patate
€18
Polpo verace al rosmarino con purè di ceci
€18
Gamberoni in guazzetto con pomodori, capperi e olive
€24

CONTORNI

Carciofi alla romana con mentuccia
€6
Carciofi alla Giudia
€6
Verdurine
€6

melanzane, zucchine, pomodorini al pan grattato speziato

Patate arrosto
€5
Verdure di stagione saltate
€5
Insalata mista
€10
Insalata caesar salad
€11
Insalata Bobo
€12

Rucola, salmone, carciofi e olive

Patatine fritte
€5
Puntarelle al battuto di alici di stagione
€7

DOLCI E FRUTTA

Cialda di biscotto caldo con crema chantilly, fragole fresche e cioccolata
€7
Panna cotta morbidosa ai frutti di bosco / cioccolata
€6
C'era una volta "il crème caramel"
€6
Tiramisù dalla Toscana, cremoso con savoiardi
€7
Tortino della Nonna Candida, servito caldo con crema al limone e mandorle
€8
Fragole fresche, zucchero e limone
€7
Ananas
€6
Melone
€6
Tagliata di frutta di stagione
€8

PIZZE

Margherita
€6

pomodoro e mozzarella

Funghi
€7

pomodoro, mozzarella e funghi

Funghi e prosciutto
€9

pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto

Quattro formaggi
€9
Capricciosa
€10

pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto, salame e uova

Napoli
€8

pomodoro, mozzarella e alici

Rossa
€5

pomodoro e olio evo

Diavola
€9

pomodoro, mozzarella e salame piccante

Parmigiana
€9

pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano in scaglie

Fiori di zucca
€10

mozzarella, fiori di zucca e alici

Boscaiola
€10

mozzarella, funghi e salsiccia

Vegetariana
€9

pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, bieta

Tonno e cipolla
€14

mozzarella, tonno e cipolla di Tropea

Bobo
€16

mozzarella, funghi porcini, salsiccia, pachino e prezzemolo

Esquilino
€16

salmone, mozzarella, pachino,rucola, parmigiano in scaglie

Colosseo
€16

pomodoro, carciofini, mozzarella, tonno e olive

Trastevere
€12

mozzarella, salsiccia e bieta

Hawaii
€13

mozzarella, pomodoro, basilico e ananas

Calzone nero
€11

prosciutto, mozzarella, pomodoro

Calzone bianco
€12

mozzarella, funghi, prosciutto, uova sode

Focaccia semplice
€4
Focaccia con crudo e bufala
€12
Focaccia con bresaola rucola e grana
€13
Focaccia con tonno, pomodorini e cipolla
€15
Focaccia con bufala, rughetta e pachino
€13

Drinks

Bottle of champagne
€600
Glass of champagne
€12
Coffee
€1.5
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€2
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€4.5
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Prices shown include sales tax.

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