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Menu 2024 - Le Normandy
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Le Normandy
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Last update
July 8, 2024
Chef
ludovic Guérin
Type of cuisine
French
All food photos (116)
+112
Starter
- 6 Huîtres N°3 pleine mer de Kercabellec
- €13
- Foie gras de canard maison, chutney de melon
- €17
- Tartare de saumon fumé maison
- €15
- Légumes du soleil au basilic en terrine
- €12
- Salade gourmande "Le Normandy"
- €16
- Couteaux en persillade, saveurs d’agrumes
- €14.5
- Aumônière de St marcellin
- €13.5
- Palourdes de Mesquer farcies à la façon de ma grand-mère
- €15
- Coppa et ananas frais en carpaccio
- €14
Main Course
- Filet de lieu jaune, curcuma, citron vert, coco, écrasé de pommes de terre
- €21
- Retour de pêche du moment au beurre blanc nantais
- €20
- Tartare de thon, saveur mangue citron vert, pommes grenailles
- €24
- St Jacques à la plancha, sauce provençale
- €25
- Suggestion du chef
- €24
- Filet de bar, beurre blanc nantais , écrasé de pommes de terre
- €25
Les viandes
- Magret de canard aux fruits rouges
- €24
- Pièce du boucher frites maison sauce poivre noir
- €21
- Ris de veau de cœur aux morilles
- €29
- Pluma de porc au saté, pommes grenailles
- €19
- Filet de bœuf, beurre maître d’hôtel, frites maison
- €25
Les fromages
- Plateau de fromages
- €12
Dessert
- Fondant chaud au chocolat, glace vanille
- €10.5
- Fraises marinées au vinaigre balsamique, sorbet Mojito
- €10.5
- Coupe de sorbets maison ou/et glaces
- €9.5
- Tartelette caramel beurre salé et cacahouètes
- €10.5
- Pavlova mangue et framboises
- €11
- Pêches et abricots caramélisés sur nid croustillant, glace vanille
- €11
Drinks
- Bottle of water
- €6.5
- Half a bottle of water
- €4.5
- Coffee
- €2.2
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