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Menu 2025 - Le People
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Chef
Geoffroy Vincent
Type of cuisine
French
All food photos (34)
Starter
- Les gourmandises salées
- €16
- charcuterie de l'île de beauté et fromages affinées
- Le camembert pané entier avec charcuterie à partager entre people
- €18
- L’assiette all the PEOPLE a partager
- €24
- Charcuterie, fromage affinés, tartare de thon, beignets de chèvre et de poulet
Main Course
- La tagliata de tonton
- €28
- boeuf 230g grillé et découpé en strates, roquette, parmesan en copeaux, tomates confites, vinaigrette à la truffe, servi avec la garniture du moment
- Les ravioles géantes farcies aux cèpes et à la truffe, crème légère et julienne de coppa corse
- €23
- Le mi-cuit de thon servi avec sa capsule de béarnaise et une poêlée de légumes au sésame
- €23
- Notre fameuse daube de poulpe
- €24
- bien fondante, servie avec pommes de terre, légumes, croûtons et aïoli qui va bien #typiquementprovençale
Burgers (sans pain)
- L’avocado (sans pain)
- €19
- dans un avocat, un tartare de thon légumes marinés, crème ciboulette, servi avec la garniture du moment
- Le burger effiloché (avec pain)
- €19
- pain réalisé par un boulanger, viande de boeuf effilochée et préparée par nos soins avec une confiture d’oignons et une fondue de tomates, pickles de cornichon, comté fondant, servi avec la garniture du moment
- Le fucking good people
- €24
- Pain du boulanger, double steak, camembert fondant, lard grillé
Dessert
- Assiette d'assortiment de fromages
- €9
- saint-nectaire, tome de savoie et gorgonzola
- Le pain perdu au nutella
- €8
- un classique de papé servi avec glace vanille et chantilly maison
- Le dragon ball
- €10
- sphère de chocolat blanc, sorbet citron, éclat de noisettes, flambé à la chartreuse
- Dessert Du Jour
- €6
- Café et gourmandises
- €10
- supplément de 1,00€ pour thé ou noisette
- Le champagne gourmand
- €16
- spécial people avec des petites bouchées sucrées
- Le rhum gourmand
- €17
- spécial people avec petites bouchées sucrées
- Le Granité fruits de saison
- €7
- Final Glacé - Vanille, chocolat, noisette, caramel fleur de sel, chocolat blanc, citron, fraise, poire, bulgare - Fabrication artisanale
- 1 boule 3,00€ - 2 boules 4,00€ - 3 boules 5,00€
Vins
- A.O.P. CÔTES DE PROVENCE 25CL
- €6
- En carafe (uniquement le midi en semaine)
- A.O.P. CÔTES DE PROVENCE 50CL
- €12
- En carafe (uniquement le midi en semaine)
- CUVÉE L’INSTANT-K 50CL
- €20
- PIERREFEU DU VAR - Blanc / Rosé / Rouge
- CUVÉE L’INSTANT-K 75CL
- €30
- PIERREFEU DU VAR - Blanc / Rosé / Rouge
- CUVÉE L’INSTANT-K MAGNUM 150CL
- €66
- PIERREFEU DU VAR - Rosé
- CUVÉE L’INSTANT-K MAGNUM 150CL
- €68
- PIERREFEU DU VAR - Rouge
- CUVÉE DIANE 75CL
- €29
- LA LONDE - Blanc / Rosé / Rouge
- CUVÉE INSPIRATION 75CL
- €26
- HYÈRES - Blanc / Rosé
- CUVÉE IMPULSION 75CL
- €36
- HYÈRES - Rouge
- LOUIS JOUBIER 75CL
- €28
- Côtes du Rhône
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