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Menu Le Presine Volanti

à la carte

ZUPPE

ZUPPA TURCA
€7

zuppa calda di lenticchie rosse, pomodoro, spezie, prezzemolo fresco - con crostini di pane e limone da spremere

ZUPPA FAVE E PORRI
€8

zuppa calda di fave bianche, porro, curcuma, erba cipollina - con crostini di pane e aggiunta di scaglie di grana, semini tostati o mandorle

ZUPPA DI CAVOLO NERO E ZUCCA
€8

zuppa calda di cavolo nero, zucca, curcuma - con crostini di pane e aggiunta di scaglie di grana, semini tostati o mandorle

Starter

PRESINA POLPO
€9

Polpo, patata lessa condito con salsa di capperi, uovo sodo, prezzemolo, menta e acciuga, su pane tostato tondo Ø 18

PRESINA PARMIGIANA
€7

mozzarella, melanzana fritta, salsa di pomodoro, basilico e grana su pane tostato tondo Ø 18

PRESINA FALAFEL
€7

hummus, falafel di ceci, pomodoro fresco, cipolla di tropea e salsa fresca piccante su pane tostato tondo Ø 18

PRESINA ASPARAGI e UOVA
€8

uova all'occhio di bue, asparagi, scaglie di grana, erba cipollina, sale e pepe su pane tostato tondo Ø 18

PRESINA ZUCCHINE e MENTA
€7

zucchine alla piastra, caprino, menta, scaglie di grana, mandorle tostate su pane tostato tondo Ø 18

CAPONATA
€8

Caponata di melanzane, peperoni, capperi olive, salsa di pomodoro e basilico, servita con 1 uovo sodo su pane tostato tondo Ø 18

Main Course

FOUL
€7

purea di fave rosse, con pomodoro fresco, cipolla di tropea, peperoncino piccante fresco, salsa yogurt, berberè e olio e.v.o. - con pane pita

HUMMUS
€5

crema di ceci, salsa tahina di sesamo, limone, prezzemolo e olio e.v.o. - con pane pita

BABA GANOUSH
€6

crema di melanzane, salsa tahina di sesamo, limone, prezzemolo e olio e.v.o. - con pane pita

Piatto FALAFEL
€8

Falafel di ceci, hummus, pomodoro fresco, cipolla di tropea e salsa fresca piccante servito con pane pita a parte

BRIK Tunisienne di tonno
€8

involtini di pasta fillo fritti, ripieni di tonno, patate, capperi, uovo sodo, prezzemolo, con salsa yogurt e piccante a parte

BRIK Tunisienne di carne
€8

involtini di pasta fillo fritti, con ripieno di trita di manzo, cipolla, menta e spezie, con salsa yogurt e piccante a parte

HALLOUMI
€8

spiedini di formaggio halloumi alla piastra con peperoni e zucchine grigliate

Le POLPETTE

POLPETTE di Babylonia
€10

Polpette di manzo speziate al sugo rosso aromatico, con pistacchi tritati

KIBBEH polpette libanesi
€10

Polpette di pasta di carne di manzo e bulghur farcite con trita di manzo saltata con pinoli e cipolla

Polpette di Melanzane
€10

Polpettine di melanzane con un cuore filante di scamorza affumicata

Polpettine di Tonno e Ricotta
€10

Polpettine delicate di tonno e ricotta

LE PITE - pane tondo tipico della grecia

PITA GRECA VEGETARIANA
€7

pane pita farcito con melanzana fritta, salsa tzatziki, feta, olive kalamata, cipolla di tropea, salsa piccante fresca

PITA FALAFEL
€7

pane pita farcito con hummus, falafel di ceci, pomodoro fresco, cipolla di tropea e salsa fresca piccante

PITA POLPO
€9

pane pita farcito con Polpo, patata lessa condito con salsa di capperi, uovo sodo, prezzemolo, menta e acciuga

Dessert

APPLE PIE
€5

Torta di mele casalinga

SALAME DI CIOCCOLATO di cioccolato
€4

dolce casalingo di cacao e biscotti secchi

FONDENTE al cioccolato
€5

torta di cioccolato dal cuore morbido

YOGURT GRECO
€4

coppetta di yogurt greco, con miele e noci

VINI Rossi

Chianti
€5

Chianti di Sangiovese e Malvasia, con profumi fruttati, gusto morbido e avvolgente - vino biologico

Primitivo di Manduria
€6

Vino rosso della Puglia corposo e intenso, maturato in botti grandi di rovere e contrassegnato da ricchi sentori di spezie dolci. Profuma di frutta rossa matura, cioccolato, erbe aromatiche e balsamiche e ha un gusto ricco, speziato, sapido e persistente, con tannini fitti sul finale

Valpolicella Ripasso Doc
€7

Vino elegante di un colore rosso rubino con riflessi granato. Intenso e complesso, con note di frutti maturi, minerali e di spezie.

Merlot
€5

VINI Bianchi

Arneis Terre Alfieri DOC
€6

Di colore paglierino con riflessi verdini, all’olfatto prevalgono le note di fiori bianchi di primavera, con sullo sfondo sentori di mela e ananas, al palato è fresco e armonioso, leggermente sapido.

Zibibbo Secco Doc
€6

Di colore paglierino tenue, offre un bouquet intenso e persistente, con note di glicine, pesca bianca e agrumi di Sicilia.

Sauvignon
€5
Chardonnay
€5

VINI Spumanti

Prosecco Conca d'Oro Extra Dry
€5

Prosecco Millesimato Cuvée Oro D.o.c. Treviso Spumante Extra Dry, fresco fruttato ricorda la fragranza della macedonia di mele

Ribolla Gialla Brut
€7

Vino spumante brut a fermentazione naturale, di colore giallo paglierino con riflessi citrini, si presenta all’olfatto con note delicatamente floreali.

Drinks

Coffee
€1
Half a bottle of water
€1
Bottle of wine
€18
Glass of wine
€5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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