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Menu 2023 - Le Trévise
8.6/10
1115
8 Avenue Claude Perrault, 92330 SceauxSee map
Average price €54
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à la carte
Last update: January 2023
Entrées
- Pâté en croûte Maison, oignons grelots caramélisés
- €17
- Oeuf monté en neige, jaune coulant, crémeux du moment, chips de jambon de Serrano
- €15
- Ecrasée de pomme de terre Charlotte, Haddock de la Maison JC David, oeuf d'avruga, vinaigrette moutarde
- €17
- Carpaccio de noix de St Jacques, oeuf d'avruga, fenouil, crème fouettée
- €22
- Saumon gravlax maison, crème fouettée piment d'Espelette et son gressin fleur de sel
- €15
Main course
- Dos de cabillaud rôti, risotto snacké au chorizo et sauce chorizo
- €33
- Noix de Saint Jacques au poivre Timut, purée de panais à la vanille
- €33
- Bavette d'Angus, frites et cœur de laitue, sauce poivre
- €33
- Côte de boeuf (environ 1,200kg), frites, sauce poivre
- €69
- Côte de veau au thym, petits légules de saison
- €33
- Pluma ibérique, purée de patate douce et petits légumes
- €33
Nos Burgers, Tartares, Salade
- Pain Bio, viande de bœuf Charolais, fromage de montagne fondu, sauce barbecue maison, frites et cœur de laitue
- €24
- Pain Bio, poulet croustillant, fromage de montagne fondu, sauce ciboulette coriandre, frites et cœur de laitue
- €24
- Pain BIO, steak végétarien, fromage de montagne fondu, sauce barbecue maison, frites et cœur de laitue
- €24
- Tartare de bœuf préparé à notre façon, frites et cœur de laitue
- €24
Fromage
- Assortiment de fromages affinés de saison, chutney de fruits et sucrines
- €13
Dessert
- Baba au rhum ambré, crème Chantilly
- €13
- Coupe glacée 3 boules
- €13
- Glaces: Chocolat, Vanille, Café, Rhum raisin, Marbré yaourt fraise Sorbets: Citron, Framboises, Pomme verte, Passion, Cassis
- Café ou thé gourmand (3 mignardises)
- €13
- Pavlova aux fruits exotiques, et son sorbet
- €13
- Sphère en chocolat, profiteroles glace vanille, sauce chocolat chaud
- €13
- Champagne gourmand (3 mignardises)
- €19
- Fruits de saison poêlés, dés de pain d'épices et glace vanille
- €13
- Carpaccio d'ananas infusé à la coriandre, sorbet coco et tuile
- €13
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Half a bottle of water
- €3
- Coffee
- €4.8
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