à la carte

Starter

Vitello tonnato
€8
Polpette di branzino e verdure con alici fritte e salsa allo yogurt
€8
Tortino di topinambur con vellutata al raschera e chips croccanti
€7
Tomino grigliato con cipolle caramellate, miele di castagno, noci e pera essiccata
€7
Battuta di vitello al coltello con olio al tartufo, toma piemontese filante e crostini
€10
Tris di antipasti tipici piemontesi
€8
Spicchi di carciofi e gamberi fritti con salsa agrodolce piccante
€10

Main Course

Agnolotti del plin al sugo d'arrosto
€11
Ravioli al nero di seppia, ripieni di pesce con gamberoni e burro agli agrumi
€11
Risotto con crema di zucca, blu di pecora e amaretti
€10
Pappardelle con ragù di cinghiale e broccoli al peperoncino
€13
Chicche di patate con salsiccia, crema di porri e nocciole
€10
Fusilloni con salsa di fegatini di pollo al whisky e panna
€11
Langaroli ripieni di fontina DOP con carciofi trifolati
€12

Secondi piatti

Filetto di vitello alla griglia con pancetta croccante, mostarda e zucca arrostita
€19

Questo piatto non è soggetto a sconto del 50%

Fagottino di formaggio e pere con porri di Cervere al forno
€15
Tagliata di vitello alla griglia con carciofi trifolati e crema balsamica
€18
Maialino da latte cotto a bassa temperatura con composta di mele al calvados e patate
€17
Trancio di ombrina scottato alla griglia con cime di rapa saltate in riduzione di acciughe
€16
Guancia di vitello glassata con cremoso di patate e chips croccanti
€16
Coda di toro rivisitata con radicchio grigliato e chips di topinambur
€17
Bagna caoda delicata (aggiunta di latte) e cruditè di verdure
€13

Dessert

Bunet della tradizione
€4
Tarte tatin di mele renette
€4
Tortino di cioccolato fondente dal cuore morbido con salsa ai mirtilli, cioccolato bianco e gelato alla vaniglia
€5
Pere al vino con riduzione al Nebbiolo e biscotti
€4
Crostatina con crema all’arancia, mousse al cioccolato e canditi
€5
Sorbetti e gelati
€4

Drinks

Coffee
€1.5
Half a bottle of water
€1.5
Bottle of wine
€16
Glass of wine
€3
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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