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Menu 2023 - Les Gourmands Disent
8.8/10
742
27 Rue Ollivier Beauregard, 91380 Chilly-MazarinSee map
Average price €39
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à la carte
Dietary options
Halal,Starter
- Gratiné de ravioles de Royan et son émulsion de parmesan, croûtons à l'ail
- €8.9
- Duo de Croustillants de chèvre et St Marcelin au miel et noix, pousses de salade
- €8.9
- Gambas sur un lit coloréau guacamole
- €9.9
- Tartare d'avocat au saumon façon japonaise
- €9.9
- Mi-cuit de foie gras maison, éclats de pistaches; chutney du moment
- €12.8
- Cassolette d'escargot de BOURGOGNE, poêlée de champignons beurre maître d'hôtel
- €12.8
l'entre deux...
- Salade du coté de la mer, Gambas Black Tiger; saumon, avocat
- €14.9
- Salade les Gourmands Disent
- €14.9
- coeur de romaine, oeuf poché; lamelles de poulets grillés, concombre, copeaux parmesan, croutons
Main Course
- Sûpreme de volaille, purée de celeri-rave, jus de poulet au thym
- €18.9
- Burger du chef, pain Bio, salade, frites maison, sous trois déclinaisons au choix
- €16.9
- st nectaire sauce dijonnaise, reblochon sauce forestière huile de truffe ou boeuf fumé, sauce barbecue et avocat
- Souris d´agneau confite au romarin,(( 4h de four)), pomme purée maison
- €20.9
- Magret de canard sauce miel et à l'orange, écrasée de patate douce
- €20.9
- Pièce de Boucher, poêlée de pommes grenaille et champignons à la crème
- €24.9
Du côté de la mer...
- Linguine de Gambas et ses pâtes de la mer concassées à la tomate et au basilic
- €19.9
- Daurade en portefeuille sur sa crème de poireaux et ses petits légumes
- €20.9
Dessert
- Crème brûlée à la vanille
- €7
- Mi-cuit au chocolat cœur coulant, glace vanille de Madagascar
- €7
- Tiramisu revisité Nutela/speculoos
- €7.8
- Pavlova revisité, le temps d'une danse
- €8.9
- Café ou Thé Gourmand <<mousse au deux chocolats, créme brûlée, mignardise>>
- €9.5
Drinks
- Bottle of water
- €6
- Half a bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €2.2
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