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Menu 2024 - Les Lusiades
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-50% sur la carte - TheFork Festival
Les Lusiades
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Last update
July 18, 2024
Chef
Maria da Conceição
Type of cuisine
Portuguese
À toute heure
- Pain perdu au miel et cannelle avec fruits rouges
- €7
- Tosta mista
- €6.5
- Croque-monsieur au fromage terra nostra et au jambon de dinde accompagné de savoureuses pommes de terre frites à l'huile d’olive
- Pão de lo
- €4
- Brioche moelleuse traditionnelle du nord du portugal
- Croissant brioché portugais
- €3
- Sandwich croissant brioché
- €4.5
- Au fromage et au jambon
Au déjeuner de 11h - 15h
- Gaspacho alentejano
- €16.5
- Aux légumes entiers à la mode de l'alentejo, avec de l'huile d’olive portugaise biologique du domaine de l'esporão
- Houmous
- €9.5
- Houmous avec huile d’olive du portugal, et du basilic romain, le tout accompagné de légumes crus
- Salade méditerranée à la morue
- €18
- Composée de pois chiches, de morue, de légumes variés de vinaigrette de persil et de l'huile d’olive du portugal
- Salade de thon
- €16
- Composée d'œufs, de haricots cornille portugais et d'une vinaigrette au persil
Pour le soir (à partir de 18h) - planches et petiscos
- Planche mixte
- €28
- Sélection de fromages et viandes, olives du douro, confitures de la serra da estrela
- Planche de fromages portugais
- €22
- Sélection de fromages portugais, miel et confiture de la serra da estrela
- Planche de charcuterie portugaise
- €26
- Sélection de charcuterie portugaise, et sauce pimentée imbibés de whisky infusés à la feuille de laurier avec des olives galega portugaises
- Amuse-bouche
- €10
- Sélection de pains et crackers, olives et câpres, beurre des açores, huile d’olive portugais
Pour le soir (à partir de 18h) - desserts
- Brigadeiro
- €8
- Gâteau au chocolat traditionnellement recouvert de ganache
- Mousse de chocolat à la fleur de sel
- €7
- Mousse de chocolat faite maison à l'huile d’olive biologique et organique du domaine d'esporão dans l'alentejo, accompagné par un zeste d’orange et une pincée de fleur de sel provenant de la région de ribatejo, du centre du portugal
Nos cafés
- Expresso / allongé
- €2
- Double expresso
- €3
- Café au lait
- €4
- Iced latte sucrée
- €5
- Cappuccino
- €4.5
Nos thés & infusions
- Thé vert des açores
- €4
- Un thé rare et totalement biologique qui pousse dans la seule plantation de thé en europe, dans les collines riches en minéraux de gorreana, situées sur l’île de são miguel, aux açores. D'une qualité supérieure, il est encerclé par l’océan atlantique et les fleurs exotiques de l’île, qui parfument s
- Thé vert des açores avec tisane d'hibiscus
- €4
- Thé vert hysson à l'hibiscus de couleur vert foncé, avec un arôme délicat et une saveur intense. Il est riche en tanins et en antioxydants.
- Thé noir des açores avec tisane de menthe poivrée
- €4.5
- Ce thé résulte de la combinaison du thé noir broken leaf de gorreana avec de la menthe poivrée produit par santa casa da misericórdia da maia dans le cadre du projet solidaire três pontas. C’est de ce mélange que naît ce produit, singulier et exotique comme cette île verdoyante et volcanique dont il
- Infusion fruit de la passion de madère et gingembre chinois
- €4.5
- Lisbon tea co. a mélangé pour vous le fruit de la passion de madère avec la saveur épicée du gingembre de chine le zingiber officinale.
Nos boissons fraîches
- Compal jus de pomme
- €3
- Compal jus de poire
- €3
- Compal jus d'ananas
- €3.5
- Eau gazeuse pedras
- €2.5
- Eau gazeuse pedras citron
- €3
- Eau gazeuse pedras fruit de la passion
- €3
- Thé vert glacé au citron
- €4
Nos cocktails
- Porto tonic
- €10
- Porto blanc taylor's chip dry, eau, tonic, menthe & citron
- Pink tonic
- €10
- Croft pink porto, eau tonic, fruits rouges.
- Porto de belém
- €14
- Une exclusivité des lusiades qui vous transporte dans deux villes iconiques du portugal, lisbonne et porto. Rafraîchissant, très gourmand et avec des notes beurrées ce cocktail revisite le pastel de nata et le porto blanc trop rarement mis en avant
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