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Menu Les Princes

à la carte

Starter

Le Panier Vapeurs : Ha Kao crevette, ravioli poulet
€13

Par 4 ou 8

Pizzeta tomate / basilic
€14
Duo de Nems et Tempuras, sucrine et menthe fraîche
€13
Encornets frits, sauce tartare
€12
Jamon de Parme 36 mois
€16
Saumon fumé "Kaviari", blinis maison, crème d'Isigny
€18

Main Course

Pavé de saumon, concombre à la flamme, oignons rouges fanes
€24
Pavé de cabillaud, chou fleur, noisette de piémont & Xérès
€29
Tomates anciennes de Provence, jambon de parme 36 mois, burrata des Pouilles & basilic
€22
Tartare de boeuf au couteau, barbeucue fumé, fèves & Parmegiano Reggiano 24 mois
€21
Bacon cheeseburger des Princes à la mayonnaise Japonaise, frites maison
€22
Emincé de Boeuf "Tigre qui pleure", nouilles sautées aux légumes
€25
Milanaise des Princes, polenta mascarpone et parmesan
€28
Filet de boeuf, champignons et jus réduit, purée de pommes de terre
€32
Côte de Boeuf à partager - 1.2Kg pour 2 pers.
€69
Salade de quinoa, gambas, grenade, radis, concombre, fèves, tomates, citron vert, menthe et coriandre
€21
Salade croustillante de poulet mariné
€21

Dessert

Assiette de fruits rouges, sorbet citron
€12
Millefeuille vanille & citron
€12
Café gourmand
€10
Assiette de fromages direct producteur
€9
Glaces artisanales
€8

2 boules

Les Suggestions du moment (Entrées)

Burrata des Pouilles, courgettes bio et kalamata, pesto de roquette
€14
Vitello thonato, jaune d'oeuf confit, câpres et parmigiano reggiano 24 mois
€14
Poulpe, pommes de terre fumé, confiture de tomates et salicorne
€15

Les suggestions du moment (Plats)

Risotto aux gambas et chorizo ibérique, parmigiano reggiano, roquette et encre de sèche
€24
Thon mi-cuit, brocolinis, choux kale, sésame xasabi et framboises
€28
Suprême de vollaile française, girolles, carottes fanes bio
€26
Magret de canard français, navets bio et pêches rôties
€26

Les suggestions du moment (Desserts)

After eight
€12
Cheese cake pistache et rhubarbe, sablé breton et glace verveine
€12
Pavlova coco & abricots, glace coco
€12

Drinks

Bottle of champagne
€74
Glass of champagne
€14
Coffee
€3
Bottle of water
€7
Half a bottle of water
€5.5
Bottle of wine
€26
Glass of wine
€5.5

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

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