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Popular dishes
Velouté Crécy, crème de cumin
€13
Cake à la banane, ganache chocolat au lait
€13
Entremet chocolat, mendiant caramélisé
€14
Onctueux caramel, pommes croustillantes
€13
Crémeux clémentine infusé à l’eucalyptus et bergamote, croustillant aux amandes
€13
Planche De Fromages Affinés
€25
Planche De Charcuteries Artisanales
€25
Terrine De Campagne Maison, Pickles De Légumes
€13
Œuf en Meurette, lardons et croutons
€14
Carpaccio de langue de veau, sauce gribiche
€14
Haddock fumé par nos soins, rémoulade de céleri, pomme Granny
€14
Risotto aux champignons et épinards
€22
Souris d’agneau rôtie, épeautre crémé
€28
Echine de cochon, choux confits, carottes et jus au lard fumé
€25
Rognon De Veau Entier, Jus De Viande, Pommes Purée
€27
à la carte
Dietary options
Gluten free, Vegetarian dishesHors Remise La Fourchette
- Planche Terre Et Mer
- €29
- Land and sea platter
- Planche De Fromages Affinés
- €25
- Matured cheeses platter
- Planche De Charcuteries Artisanales
- €25
- Cold cuts platter
- Côte de bœuf pour 2, frites tournées au couteau, sauce béarnaise
- €80
- Ribeye for 2, french fries, béarnaise sauce
A La Carte
- Velouté Crécy, crème de cumin
- €13
- Carrot soup with cumin cream
- Terrine De Campagne Maison, Pickles De Légumes
- €13
- Home-made country terrine, vegetable pickles
- 6 escargots de Bourgogne en persillade
- €13
- 6 Burgundy snails, parsley sauce
- Œuf en Meurette, lardons et croutons
- €14
- Eggs à la Meurette, lardons and croutons
- Carpaccio de langue de veau, sauce gribiche
- €14
- Carpaccio of veal tongue, gribiche sauce
- Haddock fumé par nos soins, rémoulade de céleri, pomme Granny
- €14
- Haddock smoked by us, celery remoulade, Granny apple
- Risotto aux champignons et épinards
- €22
- Risotto with mushrooms and spinach
- Souris d’agneau rôtie, épeautre crémé
- €28
- Roasted lamb shank, creamed spelt
- Echine de cochon, choux confits, carottes et jus au lard fumé
- €25
- Pork loin, candied cabbage, carrots and smoked bacon jus
- Rognon De Veau Entier, Jus De Viande, Pommes Purée
- €27
- Whole veal kidney, meat juice, mashed potatoes
- Cabillaud poêlé, mousseline de panais, poireaux et beurre citronné
- €26
- Pan fried cod, parsnip mousseline, leeks and lemon butter
- Paleron de veau cuit à basse température, pommes de terre aux herbes
- €27
- Veal chuck cooked at low temperature, potatoes with herbs
- Fromages Affinés
- €18
- Matured cheese
- Flognarde aux poires, mascarpone
- €13
- Pear flan, mascarpone cheese
- Entremet chocolat, mendiant caramélisé
- €14
- Chocolate entremet, caramelized nuts
- Onctueux caramel, pommes croustillantes
- €13
- Creamy caramel, crispy apples
- Cake à la banane, ganache chocolat au lait
- €13
- Banana cake, milk chocolate ganache
- Crémeux clémentine infusé à l’eucalyptus et bergamote, croustillant aux amandes
- €13
- Clementine cream infused with eucalyptus and bergamot, almond crisp
Full menu
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