à la carte

Starter

choux rouges en coleslaw / oeuf dur mariné dans le vin rouge
€8
velouté de courge / chataigne / mascarpone
€8
oeuf parfait / champignons poêlés / jus de viande
€16
Artichauts / moules / guanciale fumé
€9
Boudin noir poêlé / céleri remoulade
€12
tripes aux épices douces / pomme de terre vapeur
€15
Daurade royale / fenouil / mousseline de persil racine / fenouil croquant et clémentine / sauce de poisson
€24
faisan du chasseur / choux rouges braisé au vin rouge / choux frisé / gel de poire / jus au foie gras
€25
crème renversée au caramel
€5
millefeuille à la pistache
€8
gateau au chocolat 70% de cacao / caramel toffee / crème fouettée
€8

Drinks

Bottle of champagne
€44
Glass of champagne
€8
Coffee
€2
Bottle of water
€1
Bottle of wine
€19
Glass of wine
€5
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