Lievità Sottocorno - Pizzeria Gourmet

Via Pasquale Sottocorno, 17 I-20129 Milan Italy Map
Average price €25.00
7,8 /10
1417 reviews
581 reviews
Mette l’accento sugli ingredienti italiani, a denominazione e di stagione questa pizzeria gourmet accogliente e informale, la seconda nata (nel 2016) sotto l’insegna Lievità, dopo la prima di via Ravizza. Dal forno a legna escono pizze realizzate con farine integrali e semi integrali macinate a pietra e impasti a lunga lievitazione, anche di 48 ore: condizione essenziale per la buona digeribilità delle pizze. Che qui sono quelle tipiche napoletane, dal cornicione alto e alveolato. Non grandissime, ma ricche di ingredienti italiani di alta qualità; i prezzi sono adeguati alle materie prime d’eccellenza usate.

A guidare forno a legna e cucina è lo chef casertano Giorgio Caruso, che vede la pizza come un continuo territorio di ricerca. Lo dimostra il lungo elenco dei prodotti d’eccellenza riportato in carta: pomodorini del Piennolo del Vesuvio, pomodoro San Marzano o pomodorini gialli Giagiù, Corbarini mozzarella di bufala campana Dop, fior di ricotta di Agerola… se volete togliervi qualche curiosità, le tovagliette ai tavoli “raccontano” le caratteristiche salienti di prodotti fondamentali come i vari tipi di pomodoro o i formaggi.
Il menu contempla una serie di sfizi fritti come il Calzone fritto, la Montanara, i Crocchè di patate o i Bocconcini di mozzarella dorati; e poi via libera alle pizze, come la San Marzano Dop con salsa di San Marzano, la Pomo d’Oro con pomodorini gialli, fior di ricotta e fiordilatte di Agerola, o la Puttanesca (pomodorino Corbarino e la sua salsa, capperi di Salina bio, olive nere di Caiazzo, aglio rosso, origano selvatico, basilico e olio). Varie le pizze “a crudo”, come la Puntarella, dove gli ingredienti sono aggiunti fuori dal forno. In carta, accanto a ogni pizza, si trovano suggerimenti per gli abbinamenti di vino o birra. A chiusura, i dolci de Il giardino di Ginevra, come Pastiera, Melamora (a base di cioccolato e mela Annurca) o La Cortigiana del Regno delle due Sicilie (rivisitazione della torta Caprese).

Scritto da Marina Bellati
Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Dal forno a legna escono pizze realizzate con farine integrali e semi integrali macinate a pietra e impasti a lunga lievitazione, anche di 48 ore: condizione essenziale per la buona digeribilità delle pizze. Che qui sono quelle tipiche napoletane, dal cornicione alto e alveolato.

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Special offers and Menus

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Events

-20% alla cassa per 4RISTORANTI

Sconto valido solo presentando il coupon del libro 4RISTORANTI di Alessandro Borghese al momento del pasto al ristorante. I coupon sono utilizzabili una sola volta e non sono cumulabili ad altre offerte o sconti fedeltà

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      About the restaurant Lievità Sottocorno - Pizzeria Gourmet

      DA NON PERDERE - Il ristorante Lievità Pizzeria Gourmet, a Milano, è l’ideale per gustare delle pizze dai condimenti unici e saporiti, accostati in maniera azzeccata per offrire un’esperienza culinaria ricercata.

      GLI INGREDIENTI - Le materie prime che farciscono le pizze sono selezionate con attenzione, e rappresentano l’eccellenza italiana. Alcuni esempi sono i vari tipi di pomodoro, la mozzarella di bufala DOP, il prosciutto crudo di Parma.

      NON SOLO PIZZA - Da provare anche gli antipasti, come le crocchè di patate fresche con provola, le insalate, il carpaccio di manzo e il tagliere di salumi e formaggi tipici.

      Restaurant prices

      Average à la carte price
      €25.00
      (average à la carte price based on a two-course meal excluding drinks)

      Drink prices

      • €3.50
        Bottle of mineral water
      • €6.00
        Glass of wine
      • €18.00
        Bottle of wine
      • €2.00
        Coffee
      Prices and menu can change. Those prices don't take into account any promotion and are VAT included.

      How to get to the restaurant Lievità Sottocorno - Pizzeria Gourmet

      Opening time

      Pranzo: da martedì a domenica dalle 12:00 alle 15:00
      Cena: da martedì a domenica dalle 19:00 alle 00:00

      Services

      • Credit Card , Mastercard , Visa
      • Air-conditioning , English spoken , Pets allowed , Wifi
      7,8 /10
      Only clients who have dined at the restaurant, after booking on TheFork, can leave their opinion.
      • 10
        191
      • 9
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      • 8
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      • 7
        279
      • < 7
        241
      Food
      8,4
      Service
      7,5
      Setting
      7,1
      Value for price
      Correct
      Noise level
      Moderate
      Waiting time
      Correct
      33/1418 reviews
      Sara N.
      Conqueror
      (6 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 17 May 2019
      pizza sempre oltre le aspettative, strepitosa. graditissima la mini insalata offerta come entrèe!
      Ivan B.
      Foodie
      (63 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 14 May 2019
      Bufala DOC
      Ivan B.
      Foodie
      (63 reviews)
      Average Rating
      8 /10
      Food
      8
      Service
      8
      Setting
      8
      • Meal date : 12 Apr 2019
      Pizza leggera e digeribile
      Alessandro S.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 30 Mar 2019
      Great!
      Riccardo S.
      Adventurer
      (1 review)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 1 Mar 2019
      Fantastic
      Carlotta B.
      Explorer
      (3 reviews)
      Average Rating
      8 /10
      Food
      8
      Service
      8
      Setting
      8
      • Meal date : 29 Jan 2019
      Ottima pizzeria
      Adrien P.
      Foodie
      (10 reviews)
      Average Rating
      9 /10
      Food
      10
      Service
      8
      Setting
      8
      • Meal date : 18 Nov 2018
      Pizze are a bit small but super tasty!
      LUCIA M.
      Conqueror
      (7 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      8
      • Meal date : 10 Nov 2018
      Ha rispecchiato le aspettative, pizza fantastica!
      Angelo C.
      Foodie
      (16 reviews)
      Average Rating
      5,5 /10
      Food
      8
      Service
      2
      Setting
      4
      • Meal date : 3 Nov 2018
      Cold Service with an attitude, seems they think they have the best pizza in Milan. One of them was even chewing his gum. While leaving,we kindjy greeted, but received no answer.
      Food was not bad, except for the cheesecake, which they have obviously never eaten.
      Salvatore C.
      Conqueror
      (5 reviews)
      Average Rating
      4 /10
      Food
      4
      Service
      4
      Setting
      4
      • Meal date : 14 Sep 2018
      Tasted better pizza, and the service rushed us out. Disappointing.
      Matteo P.
      Conqueror
      (7 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 7 Sep 2018
      Perfect !!????????
      Nicola M.
      Explorer
      (2 reviews)
      Average Rating
      7,5 /10
      Food
      10
      Service
      6
      Setting
      4
      • Meal date : 22 Jul 2018
      Piazza fantastica, camerieri veramente gentili ed educati! L’unica pecca un pochino la location, ma con una pizza così ci si passa sopra senza problemi!!
      Salvatore S.
      Conqueror
      (8 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 15 Jul 2018
      Super
      Alessandro N.
      Explorer
      (4 reviews)
      Average Rating
      6,5 /10
      Food
      8
      Service
      6
      Setting
      4
      • Meal date : 3 Jul 2018
      Unfortunately there was a mass because of a group of people shouting. Talking each other was almost impossible and we would like only to eat and go...
      Armando K.
      Explorer
      (2 reviews)
      Average Rating
      7 /10
      Food
      8
      Service
      6
      Setting
      6
      • Meal date : 17 Jun 2018
      Great tasting pizza however it’s a bit on the pricey side as we paid 40 euros for two pizzas one beer and one water.
      Bianca Maria B.
      Foodie
      (11 reviews)
      Average Rating
      8 /10
      Food
      10
      Service
      6
      Setting
      6
      • Meal date : 30 May 2018
      Been there for an informal dinner with colleagues. Pizza is great but location and service are just average (noisy and dark room, cold service) making it overpriced.
      Lorenzo M.
      Conqueror
      (5 reviews)
      Average Rating
      9 /10
      Food
      10
      Service
      8
      Setting
      8
      • Meal date : 9 May 2018
      Pizza notevole
      Antonella A.
      Explorer
      (2 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 4 May 2018
      Ottimo!
      Cristina A.
      Conqueror
      (6 reviews)
      Average Rating
      10 /10
      Food
      10
      Service
      10
      Setting
      10
      • Meal date : 8 Apr 2018
      The best pizza in Milan :-)
      Pietro D.
      Explorer
      (4 reviews)
      Average Rating
      9,5 /10
      Food
      10
      Service
      8
      Setting
      10
      • Meal date : 2 Mar 2018
      Really great pizza with quality ingredients and a bit different than usual pizzeria
      • 1
      • 2
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