à la carte

Starter

Salmorejo tradicional con lascas de jamón
€13
Croquetas melosas de cecina acompañadas de una emulsión de tomates
€25

Main course

Linguini con pesto rojo, pulpitos y verduras
€26
Pez mantequilla en crema de cebolla caramelizada y trufa
€23
Dados de presa ibérica con mojo de cilantro y shitakes ahumados
€24

Dessert

Oro parece avellana es
€10
Tarta ligera de queso y frutos rojos, con corazón líquido de galleta
€10
Tarta fina de manzana con helado de vainilla y un bombón crujiente de arroz inflado con crema
€10

Cannot be reserved on TheFork

degustacion

€55
Este menú incluye: Entrante + Plato

Starter

Croquetas de cecina

Buñuelos crujientes de trufa

Anchoas del cantabrico con pan de cristal y tomate

Ostras con su dry martini

Sopa de marisco con gamba roja

Pescado del dia

Periodico de steak tartar con helado de mostaza

Jarrete de cordero lechal con limon y piña a la parrilla

Tarta cremosa de queso

Main course

Copa de champan de bienvenida, vino de la casa, agua y cafe.

Please note: The main courses listed above are susceptible to change depending on market availabilty. All changes are will be indicated.
By booking this set menu, you will be able to order either this set menu or "à la carte" if you change your mind.

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These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
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