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Loiseau des Ducs

9.2/10
136
3, rue Vauban, 21000 DijonSee map

Average price €46

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MICHELIN Guide selection 2021

  • One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • 2 couvert(s) Comfortable restaurant; one of our most delightful places.

MICHELIN Guide's Point Of View

Close to the ducal palace, this latest addition to the Loiseau Group restaurants is housed in the 16C Hôtel de Talmay. The elegant setting combines ...

Read more on the MICHELIN Guide's website

Restaurant menu

Chef Louis-Philippe Vigilant
  • Average price €46
Homard Bleu
€55
Grillé sur un épi de maïs, coudes en ravioles, condiment d’estragon et bisque crémeuse
Sandre Du Pays De La Loire
€54
Rôti sur la peau, trompettes de la mort, jus des arêtes concentré torréfié, jambon du Morvan
Faux-Filet de Bœuf du Montbéliard Maturé 45 Jours
€54
Compression de pommes de terre et céleri maraicher, textures de haricots, jus au poivre Maniguette

User photos

Œuf parfait bio, risotto de céleri au parmesan, jus de viande, écume de noix de muscade

Reviews

9.2/10
Excellent136 reviews
9.3/10

Food

9.3/10

Service

8.7/10

Ambience

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Only users who have booked on the platforms or a booking module of TheFork group and who have dined in this restaurant can leave a rating, with or without a review.

  • Khoa Dang T.

    August 19, 202010 reviews

    10/10

    I love this place for its fine cuisine, gentle staff.

  • Marie France p.

    February 4, 202010 reviews

    9.5/10

    Tres bien

  • TRUONG TRAN D.

    January 15, 20202 reviews

    10/10

    Très bien

  • Shawn L.

    November 23, 20192 reviews

    8/10
  • Eric L.

    October 10, 20181 review

    9/10

    Repas excellent

  • RENE J.

    October 4, 20183 reviews

    10/10

    Que du bon

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Tripadvisor reviews

582 Tripadvisor Reviews

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Opening time

Lunch : from noon to 2pm (from Tuesday to Saturday)

Dinner : from 7pm to 10pm (from Tuesday to Saturday)

How to get to the restaurant

3, rue Vauban, 21000, Dijon, France

Public transport

Bus Divia et tramway

Directions to get there

Parking Dauphine (280m)

,

About the restaurant

MONUMENT HISTORIQUE ET GASTRONOMIQUE - Dominique Loiseau ouvre sa première adresse dijonnaise, le restaurant Loiseau des Ducs, récompensé par un prix en février 2014.

Au coeur de la capitale des ducs de Bourgogne, le restaurant se situe juste au début d’une belle rue piétonne du quartier historique, la rue Vauban, donnant sur la célèbre Place de la Libération. Loiseau des Ducs est installé dans un hôtel classé monument historique : l’hôtel de Talmay, anciennement dit hôtel des Barres, datant du XVIème siècle.

L’ACCENT SUR LES VINS - Loiseau des Ducs est le troisième restaurant du groupe à être équipé d’un système dernier cri (Enomatic) qui permet de proposer une carte entière de vins au verre. Il y a près de 40 très belles références : d’une part un choix des meilleurs climats de Bourgogne, et d’autre part une jolie gamme de vins dénichés dans différentes régions du monde.

DEUX CHEFS D’EXCEPTION - La cuisine permet de déguster des spécialités bourguignonnes, ainsi que les créations du chef Louis-Philippe Vigilant. Il est épaulé par une chef pâtissière très prometteuse, Lucile Darosey.

A la belle saison, les clients peuvent également profiter d’une pause rafraîchissante sur la jolie terrasse calme avec vue sur le Palais des Ducs.

L'équipe de Loiseau des Ducs vous accueille également dans le salon Auxois-Morvan pour des repas en famille, entre collègues ou amis, ou encore pour des séminaires (20 personnes). Il est équipé de wifi et d'un vidéo-projecteur.

Features

European, , , MICHELIN Stars, , , , Travelers' Choice 2020

Services

, ,

You can reserve the restaurant for a private event (Max. 6 people)

, , ,

Restaurants around Loiseau des Ducs

French

Le Pré aux Clercs

Score:8.9

Dijon

€47 average price

MENU

French

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American

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Dijon

€18 average price

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Dijon

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French

Dr Wine

Score:8.9

Dijon

€29 average price

Dijon

€17 average price

French

PAY

Dijon

€20 average price

-30%

French

La Fine Heure

Score:9.0

PAY

Dijon

€39 average price

MENU Accepts Yums

European

La Closerie

Score:8.9

Dijon

€44 average price

French

Le 19 Dijon

Score:8.9

Dijon

€19 average price

  • Insider

French

Le Central

Score:9.3

InsiderPAY

Dijon

€47 average price

-20% Accepts Yums

Dijon

€33 average price

PAY

Dijon

€22 average price

Indian

Ganesh Akash

Score:9.1

Dijon

€33 average price

-20%

YUMS x2

Dijon

€12 average price

French

YUMS x2PAY

Dijon

€12 average price

French

Espresso-T

Score:8.2

Dijon

€15 average price

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Accepts Yums

  • Insider

French

YUMS x2InsiderPAY

Dijon

€25 average price

French

Le Coin Repas

Score:8.5

PAY

Dijon

€29 average price

-30%

Indian

Le Swaraj

Score:8.9

PAY

Dijon

€25 average price

-30%

Lebanese

Pharaon

Score:9.1

PAY

Dijon

€33 average price

-30%

American

Dijon

€18 average price

-20%

YUMS x2PAY

Dijon

€45 average price

Italian

La Scala

Score:8.3

YUMS x2PAY

Dijon

€33 average price

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