Back

Menu Los Palomares - Hotel La Torre

à la carte

Starter

Gazpacho de cereza negra con gambas, fresas liofilizadas y nieve de queso fresco
€8

Gazpacho de cereza negra con gambas, fresas liofilizadas y nieve de queso fresco

Huevo de corral asado a baja temperatura con tartare de jarrete de ternera blanca, ropa vieja, aceite de perifollo y suave crema castellana
€9

Huevo de corral asado a baja temperatura con tartare de jarrete de ternera blanca, ropa vieja, aceite de perifollo y suave crema castellana

Arroz cremoso de boletus, queso parmesano y foie gras
€11.7

Arroz cremoso de boletus, queso parmesano y foie gras

Main course

Bacalao con pourrusalda de erizo de mar y patata asada envuelta en papel de aluminio
€15

Bacalao con pourrusalda de erizo de mar y patata asada envuelta en papel de aluminio

Cochinillo deshuesado y confitado con doble corteza crujiente, crema de calabaza butternut y canelón de queso relleno de pisto y cuscus
€17

Cochinillo deshuesado y confitado con doble corteza crujiente, crema de calabaza butternut y canelón de queso relleno de pisto y cuscus

Carrillera de ternera guisada a 70º con puré de patata trufado, piñones y confeti de verduras
€12

Carrillera de ternera guisada a 70º con puré de patata trufado, piñones y confeti de verduras

Dessert

Torrija tostada y caramelizada, empapada en leche de coco y nata fresca con pistacho Esmeralda de Bronte
€6

Torrija tostada y caramelizada, empapada en leche de coco y nata fresca con pistacho Esmeralda de Bronte

Bizcocho de chocolate con nuez de Macadamia y vainilla de Papantla
€6

Bizcocho de chocolate con nuez de Macadamia y vainilla de Papantla

Esponjoso de pistacho con chocolate belga, sus virutas y frambuesas Lyo
€6

Esponjoso de pistacho con chocolate belga, sus virutas y frambuesas Lyo

Cannot be reserved on TheFork

Drinks

Bottle of wine
€11.7
Glass of wine
€1.8

Prices and dishes may change.

These prices do not include offers.

Prices shown include sales tax.

Cannot be reserved on TheFork
Find similar restaurants with availability.

Search