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InsiderFine Dining With friends

LUME

Average price €100
9.7/10
173 reviews

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MICHELIN Guide selection 2020

  • One MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
  • 3 couvert(s) Very comfortable restaurant

MICHELIN Guide's Point Of View

Offering a delightful experience for all the senses, this restaurant has recently been extended with an outdoor area, Orto di Lume, a garden blooming ...

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Selected by INSIDER

A rare pearl among our careful selection of the best addresses right now

Non cercate vetrine a bordo strada. Il ristorante Lume si trova all’interno di un cortile di quella che un tempo era una zona di fabbriche e piccoli artigiani: un vasto ambiente dominato dalla luce e dal bianco totale, all’insegna di un algido, elegante minimalismo che è la cifra estetica del locale. Dove l’accoglienza inizia ancor prima di entrare, con un addetto che può occuparsi del parcheggio della vostra auto. All’interno, in posizione centrale quasi a farne un palcoscenico, si trova la grande cucina a vista dove, a orchestrare la brigata del ristorante, c’è lo chef Luigi Taglienti, talentuoso cuoco savonese da tempo trapiantato a Milano. Che in alcune ricette ama mettere in valore le sue radici, dando ai piatti quel tocco ligure che profuma di agrumi e di mare. Con la bella stagione si può godere anche dell’Orto di Lume: come una grande voliera dove, fra i vasi di agrumi e vegetali utilizzati nella cucina di Taglienti, potranno cenare all’aperto una quindicina di ospiti.

Da Lume si può vivere una vera food experience, scegliendo à la carte oppure fra i due menu degustazione. Il primo è più “facile” e rassicurante (ma certo non banale), in cui si possono trovare cavalli di battaglia come l’Ossobuco alla Taglienti, il Cappuccino di funghi con budino di fegati chiari, il Musetto di vitello o ancora il Controfiletto di vitello impanato alla milanese con le tradizionali verdure in carpione. Il secondo menu, nettamente all’insegna della ricerca, si esprime in piatti creativi e dai sapori netti come il Morone al sugo di vitello, il Sanguinaccio di pesce o il Bianco e nero di seppia, l’Anguilla in salsa bruna, i Saltimbocca alla romana o il Crème caramel di scampi.

Scritto da Marina Bellati

Milanese, giornalista, si occupa di gastronomia e ristorazione da vent’anni, collaborando con testate quali Ristoranti, Bargiornale, La cucina Italiana, Grande Cucina, Dove, Libero. Cura la stesura di libri dedicati a cucina e pasticceria.

INSIDER tip

Un vasto ambiente dominato dalla luce e dal bianco totale, all’insegna di un algido, elegante minimalismo che è la cifra estetica del locale.

Rewards

  • MICHELIN 2020

Restaurant menu

Chef Luigi Taglienti
  • Average price €100 Special request
RISOTTO NASCOSTO
€40

Parmigiano Reggiano, funghi spugnole, salsa Albufera

RAVIOLI DI FARAONA
€42

mazzancolle, paysanne di verdure, salsa ricca

PANSOTTO
€40

insalata di erbe, bianchetti bolliti, salsa noci

User photos

scampi
il caffe
Ossobuco alla Taglienti
Risotto allo zafferano

Ratings & Reviews

Excellent
9.7/10
based on 173 reviews
Only customers who have dined at the restaurant after making a reservation on TheFork can leave a review.
Quality of food :9.7/10
Service :9.7/10
Setting :9.6/10
  1. Ralph N.
    Ralph N.
    • 9 reviews
    10/10

    Everything was nice, from the staff to the food prepared and the atmosphere of the restaurant.

  2. Stephan P.
    Stephan P.
    • 7 reviews
    9.5/10

    Great place for absolutely amazing experience

  3. Meir Z.
    Meir Z.
    • 2 reviews
    10/10

    Having been to dozens of Michelin starred restaurant and many other fabulous unrated ones, Lume's vegetable tasting menu ranks among the top creative and artistic meals we have had the pleasure of experiencing.

  4. Bea E.
    Bea E.
    • 8 reviews
    10/10

    One of the best meals I’ve ever had. The tasting menu featuring winter white truffles was mind blowing. A definite must have and a must have again if time permits.

  5. Linda L.
    Linda L.
    • 2 reviews
    10/10

    We had vegetarian menu. So much thought was given to bring out the unique taste of each vegetable and to present them beautifully. It was a delightful gastronomic experience. The service and ambience were just excellent.

  6. анастасия у.
    анастасия у.
    • one review
    10/10

    The best place in Milan! It was so amazing, we like it a lot. Thank you for your great service, delicious food and warm greetings. Thank you!

  7. Chenyuan P.
    Chenyuan P.
    • 8 reviews
    10/10

    Perfect the environment and the service! The dishes is amazing!

  8. Derek S.
    Derek S.
    • one review
    10/10

    environment and staff is nice. the food really taste good. definitely will come back for it

  9. Elodie B.
    Elodie B.
    • one review
    10/10

    Best place where I eat in my life!

  10. Barbara R.
    Barbara R.
    • one review
    10/10

    Chef strepitoso!

  11. Jérôme H.
    Jérôme H.
    • 27 reviews
    10/10

    Proche de la perfection !

  12. Andy S.
    Andy S.
    • one review
    10/10

    Excellent service and food

  13. Adrien M.
    Adrien M.
    • 47 reviews
    10/10

    A bit far away from the beaten path, this restaurant is a cocoon dedicated to great food and wine. Excellent welcoming staff, surprising yet great food. An extremely pleasant evening.

  14. Dmitrijs M.
    Dmitrijs M.
    • 3 reviews
    10/10

    It's been our best dining experience ever in our lifetime

More information

Opening time

Pranzo: dal martedi alla domenica dalle 12:00 alle 14:00

Cena: dal martedi al sabato dalle 19:30 alle 22:00

How to get to the restaurant

Via Giacomo Watt, 37, 20143, Milan, Italy

About the restaurant

LA PROPOSTA - Il ristorante stellato LUME è parte di W37, un’esclusiva realtà polifunzionale che comprende abitazioni, uffici e spazi per eventi. Il ristorante è guidato dallo Chef Luigi Taglienti e propone una cucina di ricerca con un approccio contemporaneo che coniuga elementi classici a tecniche innovative con un forte legame al territorio e ricerca sulla materia prima.

CURA DEI PARTICOLARI - La struttura ospita circa quaranta coperti. Grazie alle ampie vetrate che si affacciano sul giardino interno, la luce ha un ruolo primario. L'atmosfera è elegante, la cucina raffinata. L'attenta cura del dettaglio e del servizio rendono il ristorante un’inedita destinazione per pranzi, cene ed eventi esclusivi.

LA CARTA - Vengono proposti tre menù: uno alla carta che varia ogni stagione e due degustazione, uno più tradizionale, di influenza milanese, l’altro più sperimentale.

Features

, , , MICHELIN Star, , Good for a business lunch, Good for families, Top Chefs, , TripAdvisor Certificate of Excellence, Valentine's Day

Services

, , ,

Wheelchair Accessible

Restaurants around LUME

Mediterranean

Boscogrosso

Score:8.7

YUMS x2

Milano

€35 average price

-30% Accepts Yums

Mediterranean

Il Faro 2

Score:7.3

Milan

€20 average price

-30%

Mediterranean

Carmen 2

Score:8.5

Milan

€30 average price

Seafood

Milan

€45 average price

Insider

Argentinian

Insider

Milan

€45 average price

Mediterranean

Milan

€40 average price

-20%

Mediterranean

Verso Verde

Score:8.8

Milan

€35 average price

-30%

Indian

Milan

€20 average price

-50%

Meat Cuisine

Lars

Score:8.8

Milan

€20 average price

Japanese

Moya

Score:8.8

Milan

€20 average price

-20%

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