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Menu Luna Rossa

à la carte

SUGERENCIAS DEL CHEF

la panzanella
€12

Rescatamos un plato delicioso a base de pan hecho en el horno de leña, remojado con tomates datterini y su jugo, AOVE, acompañado de apio crujiente, tomates pelados semisecos, mozzarella y albahaca fresca.

tártare di manzo
€18.5

Tártar de solomillo de ternera, con crema al zabaione de pecorino.

bottoni di pappa al pomodoro
€18

Pasta hecha a mano, con el relleno típico toscano a base de pan y tomate, salsa beurreblainc y crujientes láminas de guanciale.

spaghettoni burro e alici con pane croccante all aglio
€15

Con denominación de origen igt gragnano, mantequilla Beppino Occelli, anchoas del Cantábrico y migas de pan aromatizadas con ajo.

risotto vongole, timo e crema di limone
€18

Arroz meloso con almejas frescas, crema de mariscos y patata al tomillo con un toque de salsa agridulce al limón.

tagliata di manzo, asparagi
€20

Lomo bajo de vaca Rubia Gallega DISCARLUX, fileteado con salsa demiglass de ternera y verduras sobre cama de espárragos y chutney de albaricoques secos.

tonno rosso
€24

Filete de atún rojo de almadraba calidad superior, cocinado al grill con salsa de yogurt, miel y menta fresca. EL plato se sirve tibio.

coppa ricotta e pere
€6.5

Cremoso mousse de ricotta coronado de peras caramelizadas sobre una crujiente tierra de chocolate.

ANTIPASTI

burrata speciale
€16.5

300 gr. de Mozzarella artesana con corazón de nata, acompañada de verduras variadas con crema de balsámico, aliñadas con ajo, romero y orégano

tavolozza di formaggi
€15.5

Una deliciosa selección de quesos de las mejores queserías italianas, que resume de norte a sur nuestra amada tierra.

tavolozza affettati
€14.5

Dúo de embutidos made in Italy, capocollo embutido típico italiano y mortadela al pistacho

melanzana alla parmigiana nel forno a legna
€15.5

Berenjenas fritas en AOVE, nuestra salsa de tomates San Marzano, abundante grana padano dop en cada capa, mozzarella, albahaca fresca y gratinado en nuestro horno de leña.

tentáculo rosticciato
€14.5

Pata de calamar gigante al grill, mousse de ricotta y crema de pimientos asados en nuestro horno de leña

To start...

caprese tre pomodori
€12.5

Mozarella fresca, tomates datterini de Sicilia, tomatitos enteros pelados semi secos, tomates confit, albahaca fresca y AOVE.

luna rossa
€14

Ensalada de bacalao tibio con tomates cherry datterini, mezclum de lechugas variadas, cebolla morada, patatas cocidas, olivas verdes sicilianas y AOVE.

insalata d´estate
€11.5

Mezclum de lechugas, rúcula, láminas de champiñones frescos, olivas negras de Gaeta, lascas de grana padano dop y crunch de avellanas. Aliñada con AOVE, miel y menta fresca.

PASTE E RISOTTI

ziti alla genovese
€16.5

Pasta especial "trafilata al bronzo” con denominación de origen igt gragnano, cocinado al estilo napolitano (guiso tradicional de larga cocción a base de cortes de carnes de ternera y cerdo), cebolla caramelizada y perfumado al vino blanco de la variedad italiana falangina.

spaghetti alla calabrese
€15

Spaghetti con una delicada crema de sobrasada picante calabresa, panceta y salsa de tomates cherry del Vesubio

paccheri ripieni
€16

Macarrones con denominación de origen igt gragnano, rellenos con guiso casero de ragú blanco, una cremosísima bechamel y gratinados con grana padano dop y salsa de tomate San Marzano en nuestro horno de leña.

gnocchi ai frutti di mare
€16

Pasta de patatas y sémola hecha en casa y cocinada al momento con los mariscos frescos del día.

risotto ai porcini e tartufo nero
€18

Uno de los platos más conocidos pero con nuestro sello personal. Arroz cremoso con setas variadas de temporada, una ligera salsa y láminas de trufa negra.

Pizze le rosse

Margherita (Mozzarella and basil)
€11
Marinara (Garlic, oregano y basil)
€11
Prosciutto e funghi (Mozzarella, ham and mushrooms)
€12
Cosacca ( Mozarella, albahaca y salsa picante )
€11.6
Dop ( Mozzarella de leche de Búfala y albahaca )
€13.5
Fruti de mare ( Mariscos frescos del día )
€14.5
Fumghetti ( Mozzarella, setas de temporada y albahaca )
€13.9
Luna Rossa ( Mozzarella, rúcula, láminas de parmiggiano, y aceite de trufa blanca )
€13.9
Re di Napoli ( Mozzarella, berenjenas, ricotta, salchichas y láminas de parmiggiano )
€13.9
Parma ( Mozzarella, Jamón de Parma y Albahaca )
€12.5
Arrabiata ( Mozzarella, nduja " sobrasada picante " y semillas de hinojo )
€13.5
Capricciosa (Artichokes, Gaeta olives, salami and mozzarella)
€12.9
Tonno (Tuna and onion)
€12.5
Lanzillotta (Gorgonzola, mozzarella and basil)
€12.5
Vegetariana (Vegetables of the day and mozzarella)
€13.5
Siciliana (Olives, anchovies, capers, oregano and basil)
€12
Diavola (Mozzarella and spicy salami)
€12
4 stagioni (Mozzarella, salami, mushrooms and ham)
€12
Napoli (Mozzarella,oregano, capers and anchovies)
€12.8

Pizze le bianche

Oro
€15.3

(mozzarella, taleggio, lardo di colonnata y salsa de trufa negra

Reginella
€14.5

Tomates cherry,rucola,jamon de Parma y virutas de Parmigiano

Sasicce e friareli
€14.5

mozzarella, queso provola ahumado con grelos salteados con ajo y guindilla

4 formaggi
€12.9

gorgonzola, mozzarella, provola ahumado y parmigiano

Dello chef
€13.9

tomates secos,gorgonzola y rucola

Nuestros postres

PIZZA GOLOSA
€11.8

Rellena de chocolate Nutella ( Crema de avellana )

TIRAMISU
€6

Un clásico de la tradición. Mascarpone, savoiardi y café

PANNACOTTA
€5

Flan de nata cocinada y topping

GELATI
€6

Helados variados

TORTA DEL GIORNO
€6

Tarta casera del día

Drinks

Bottle of champagne
€35
Glass of champagne
€3
Coffee
€1.9
Bottle of water
€3
Half a bottle of water
€1.7
Bottle of wine
€14
Glass of wine
€2.75

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Prices shown include sales tax.

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