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Menu Mabe

à la carte

Starter

Polipetti affogati al cesanese, su crostone di pane aglio olio e
€8.5
Battuto di tonno con patate viola, indivia belga,ananas e frutto della passione
€13
Frittura calamari e gamberi con maionese aromatizzata
€12
Ostriche Fine de Claire al pezzo
€2.5

Antipasti di Terra

Tartare di manzo alici del Cantabrico,olive taggiasche,fiori di cappero e salsa verde
€13
carne salada con asparagi, zabaione freddo al passito di pantelleria e Grana Padano.
€12
Burratina di Andria con insalata di valeriana e aspretto ai lamponi
€7.5

Main Course

Ravioli di ricotta assoluta con funghi cremolati all'olio di sesamo, salsa al caprino e battuto di rucola
€12
Gnocchetti all'ortica con spigola, pomodoro datterino piccante e pistacchi di Bronte
€12
Tagliolini alla crudaiola di gamberi con stracciatella e briciole di pane
€12
Casarecce al sugo di coda e 'nduja di Spilinga, uvetta sultanina,pinoli e ricotta salata
€12

Secondi Piatti

Triangolo di pasta fillo ripieno di verdure stufate e provola affumicata, flan di cicoria,cremoso allo yogurt e erba cipollina
€13
Tonno scottato, con riso venere, sedano caramellato, e maionese alle rape rosse
€16
Filetto di manzo Irlandese con senspe antica, rucola, grana e anelli di cipolla pastellati
€18
Polpo piastrato con patate viola schiacciate, salsa avocado e burro di arachidi
€18

Dessert

Bounty artigianale al cioccolato fondente con salsa di fragole e menta
€5.5
Cheesecake classica
€5.5
Tiramisù
€5

Drinks

Bottle of champagne
€18
Coffee
€1
Bottle of water
€2
Bottle of wine
€15
Glass of wine
€4.5
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.

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